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Acquerello 쌀은 시중에서 유통되는 최고의 카르나롤리 쌀이라고 할 수 있습니다. Vercelli 지방 중심부의 Tenuta Colombara에서 Rondolino 가문이 재배, 가공, 포장하며, 가장 유명한 셰프와 미식가들로부터 가장 다재다능하고 영양가 높으며 맛있고 혁신적인 쌀로 인정받고 있습니다. Acquerello 쌀: 왜 특별할까요? 성공의 비결은 오랜 연구와 가족의 경험에서 비롯되었습니다. 전통과 혁신이 결합되어 매우 독특한 가공이 가능해졌습니다. Acquerello 쌀: 가공 과정 Acquerello 쌀을 완성하려면 20단계의 섬세한 과정이 필요합니다. 오늘날에도 쌀알을 마찰시켜 쌀을 도정하는 가장 좋은 방법으로 여겨지는 나선형 장치에서 시작합니다. 현미는 15°C 이하로 관리되는 사일로에서 최소 1년간 숙성됩니다. 이를 통해 전분이 안정화되고, 조리 시 전분이 덜 퍼지며 각각의 쌀알이 양념을 흡수하는 능력이 향상됩니다. 마지막 단계는 배아를 다시 넣는 것입니다. 배아는 쌀의 생명력 있는 부분으로 대부분의 비타민과 미량 원소를 함유합니다. 가공 중 배아는 쌀알에서 분리되지만, 특허받은 공정을 통해 다시 넣어 흰쌀의 맛과 현미의 영양 성분이 결합되도록 합니다.
부가가치세 포함 가격
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