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Gragnano의 Il Mulino에서 만든 짧은 Mafaldine는 캄파니아 특유의 파스타로, 듀럼밀 세몰리나를 사용한 클래식 버전입니다. 1902년 태어난 Mafalda di Savoia에게 헌정되어 mafaldine 또는 reginette라는 이름을 얻었지만, 이 형태는 훨씬 오래전부터 존재했습니다. 짧고 가장자리가 물결 모양인 파스타입니다. 긴 mafaldina를 미리 잘라 놓은 형태로, “섞은 파스타”에 특히 적합합니다. Gragnano 짧은 Mafaldine의 역사 오래된 전설에 따르면 이 요리는 1250년경 시칠리아의 왕 Manfredi di Svevia를 위해 만들어졌습니다. 교황청과 남부 이탈리아의 지배권을 두고 전쟁 중이던 왕이 군대와 함께 Sannio에 도착했을 때, 주민들은 왕이 좋아하는 치즈인 리코타로 맛을 낸 맛있는 Mafalde 요리로 그를 환영했다고 합니다. 그러나 이 파스타 형태는 1902년 Mafalda 여왕의 탄생을 기념하여 Mafaldina라는 이름으로 명명되었습니다. 나폴리에서 시작된 이 파스타는 이후 이탈리아 전역으로 퍼졌습니다. 나폴리 요리의 상징으로, “축제의 요리”로 여겨졌으며 오늘날에도 주로 일요일 식사나 축제 때 캄파니아 전통의 진하고 정성스러운 소스와 함께 조리됩니다. 짧은 Mafaldine의 제조 방법 Gragnano 짧은 Mafaldine의 생산 과정은 매우 간단합니다. Il Mulino di Gragnano 파스타 공장은 최고의 풀리아산 밀을 선별하고 Monte Faito의 순수한 물만 사용합니다. 필수 도구는 청동 다이스로, Mafaldine에 소스가 잘 배도록 하는 다공성을 부여합니다. 천천히 낮은 온도에서 건조하여 밀의 특성을 보존하고, Mafaldine에 향, 맛, 알맞은 삶기 상태를 보장합니다.
부가가치세 포함 가격
Gragnano의 Il Mulino에서 만든 짧은 Mafaldine는 캄파니아 특유의 파스타로, 듀럼밀 세몰리나를 사용한 클래식 버전입니다. 1902년 태어난 Mafalda di Savoia에게 헌정되어 mafaldine 또는 reginette라는 이름을 얻었지만, 이 형태는 훨씬 오래전부터 존재했습니다. 짧고 가장자리가 물결 모양인 파스타입니다. 긴 mafaldina를 미리 잘라 놓은 형태로, “섞은 파스타”에 특히 적합합니다. Gragnano 짧은 Mafaldine의 역사 오래된 전설에 따르면 이 요리는 1250년경 시칠리아의 왕 Manfredi di Svevia를 위해 만들어졌습니다. 교황청과 남부 이탈리아의 지배권을 두고 전쟁 중이던 왕이 군대와 함께 Sannio에 도착했을 때, 주민들은 왕이 좋아하는 치즈인 리코타로 맛을 낸 맛있는 Mafalde 요리로 그를 환영했다고 합니다. 그러나 이 파스타 형태는 1902년 Mafalda 여왕의 탄생을 기념하여 Mafaldina라는 이름으로 명명되었습니다. 나폴리에서 시작된 이 파스타는 이후 이탈리아 전역으로 퍼졌습니다. 나폴리 요리의 상징으로, “축제의 요리”로 여겨졌으며 오늘날에도 주로 일요일 식사나 축제 때 캄파니아 전통의 진하고 정성스러운 소스와 함께 조리됩니다. 짧은 Mafaldine의 제조 방법 Gragnano 짧은 Mafaldine의 생산 과정은 매우 간단합니다. Il Mulino di Gragnano 파스타 공장은 최고의 풀리아산 밀을 선별하고 Monte Faito의 순수한 물만 사용합니다. 필수 도구는 청동 다이스로, Mafaldine에 소스가 잘 배도록 하는 다공성을 부여합니다. 천천히 낮은 온도에서 건조하여 밀의 특성을 보존하고, Mafaldine에 향, 맛, 알맞은 삶기 상태를 보장합니다.
