Cantine Strapellum의 Il Nibbio Bianco Basilicata IGP 2021은 바실리카타처럼 풍요로운 와인입니다. 포도: 수확한 순수한 Aglianico del Vulture의 엄선된 포도로 제조합니다. 생산지역: Vulture 기슭에 위치한 자가 소유 포도밭, San Savino 지역 - Rionero in Vulture. 양조: 방금 수확한 포도를 작은 상자에 담아 수확 후, 포도를 신속하게 줄기에서 떼어내고 부드럽게 압착하여 과실에서 가장 귀하고 아로마틱한 부분만을 추출합니다. 주스는 즉시 껍질과 분리되어 색깔을 얻지 않도록 필터링합니다. 발효는 온도 조절된 상태에서 약 14도C의 냉각 스테인리스 탱크에서 진행되며, 포도의 특징적인 향을 고정합니다. 숙성: 발효 후, 우리의 와인은 프랑스 오크로 만든 225리터의 배럴에서 12개월 동안 숙성하고, 최소 9개월 동안 고급 병에서 어두운 곳에서 숙성을 완료합니다. 알코올 도수: 14% Vol. 빈티지: 2021.
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Cantine Strapellum의 Il Nibbio Bianco Basilicata IGP 2021은 바실리카타처럼 풍요로운 와인입니다. 포도: 수확한 순수한 Aglianico del Vulture의 엄선된 포도로 제조합니다. 생산지역: Vulture 기슭에 위치한 자가 소유 포도밭, San Savino 지역 - Rionero in Vulture. 양조: 방금 수확한 포도를 작은 상자에 담아 수확 후, 포도를 신속하게 줄기에서 떼어내고 부드럽게 압착하여 과실에서 가장 귀하고 아로마틱한 부분만을 추출합니다. 주스는 즉시 껍질과 분리되어 색깔을 얻지 않도록 필터링합니다. 발효는 온도 조절된 상태에서 약 14도C의 냉각 스테인리스 탱크에서 진행되며, 포도의 특징적인 향을 고정합니다. 숙성: 발효 후, 우리의 와인은 프랑스 오크로 만든 225리터의 배럴에서 12개월 동안 숙성하고, 최소 9개월 동안 고급 병에서 어두운 곳에서 숙성을 완료합니다. 알코올 도수: 14% Vol. 빈티지: 2021.
