
이 스푸만테의 기포는 특히 우아합니다. 36개월 동안 효모에서 발효된 메토도 클래시코: 효모와 함께 숙성된 와인의 3년간의 조용한 시간. 이 와인은 베로나 주의 매우 특별한 지역에서 온 것입니다: 고대 칼바리나 화산 지역, 알프스 산자락에서 가장 큰 유휴 화산입니다. 거친 땅이지만 동시에 와인에 큰 복잡한 향기 감각을 제공하는 미네랄이 풍부합니다. 발효의 중요한 시간은 와인의 복잡성을 높이고 특히 전형적인 풍부한 특징들을 부드럽게 만드는 데 기여했습니다. 이 스푸만테의 원료가 되는 와인은 스테인레스 스틸에서 발효되고 오크통에서 숙성됩니다. 생산의 모든 단계는 수작업으로 이루어지며, 슈르 푸피트에서의 리무아주도 포함됩니다.
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이 스푸만테의 기포는 특히 우아합니다. 36개월 동안 효모에서 발효된 메토도 클래시코: 효모와 함께 숙성된 와인의 3년간의 조용한 시간. 이 와인은 베로나 주의 매우 특별한 지역에서 온 것입니다: 고대 칼바리나 화산 지역, 알프스 산자락에서 가장 큰 유휴 화산입니다. 거친 땅이지만 동시에 와인에 큰 복잡한 향기 감각을 제공하는 미네랄이 풍부합니다. 발효의 중요한 시간은 와인의 복잡성을 높이고 특히 전형적인 풍부한 특징들을 부드럽게 만드는 데 기여했습니다. 이 스푸만테의 원료가 되는 와인은 스테인레스 스틸에서 발효되고 오크통에서 숙성됩니다. 생산의 모든 단계는 수작업으로 이루어지며, 슈르 푸피트에서의 리무아주도 포함됩니다.
