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VentiVenti 와이너리의 Pignoletto 스파클링 브뤼 클래식 방식 DOC 2019는 아페리티프, 가족 점심, 친구들과의 저녁 식사 또는 기억에 남을 저녁에 완벽한 와인입니다. 특별한 모든 순간에 함께할 훌륭한 와인입니다. 포도 품종: Pignoletto 100% 토양: 점토질 재배 형태: 13~14개의 눈을 남긴 편측 Guyot 숙성: 클래식 방식 양조: 하루 중 가장 서늘한 시간에 기계 수확하고 포도를 추가 냉각. 프레스에서 짧게 침용. 부드러운 압착. 스테인리스 스틸 탱크에서 저온 발효. 스테인리스에서 장기간 저온 숙성. 머스트를 첨가하고 병에서 재발효. 온도와 습도를 조절한 상태에서 병 장기 숙성. 빈티지: 2019 알코올 도수: 11.5% vol. 총산도: 6~7 g/l 잔류 당분: < 2.5 g/l PH: 3.25 총 SO2: < 50 mg/l

VentiVenti 와이너리의 Pignoletto 스파클링 브뤼 클래식 방식 DOC 2019는 아페리티프, 가족 점심, 친구들과의 저녁 식사 또는 기억에 남을 저녁에 완벽한 와인입니다. 특별한 모든 순간에 함께할 훌륭한 와인입니다. 포도 품종: Pignoletto 100% 토양: 점토질 재배 형태: 13~14개의 눈을 남긴 편측 Guyot 숙성: 클래식 방식 양조: 하루 중 가장 서늘한 시간에 기계 수확하고 포도를 추가 냉각. 프레스에서 짧게 침용. 부드러운 압착. 스테인리스 스틸 탱크에서 저온 발효. 스테인리스에서 장기간 저온 숙성. 머스트를 첨가하고 병에서 재발효. 온도와 습도를 조절한 상태에서 병 장기 숙성. 빈티지: 2019 알코올 도수: 11.5% vol. 총산도: 6~7 g/l 잔류 당분: < 2.5 g/l PH: 3.25 총 SO2: < 50 mg/l
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