Musso 와이너리의 Rio Sordo Barbaresco DOCG 2017은 지리적 표기 "Rio Sordo"에 위치한 약 1헥타르 규모의 포도밭에서 비롯된 와인으로, 이곳의 토양은 분명히 석회질과 점토질이며, 남서향의 훌륭한 일조 조건이 큰 차이를 만듭니다. 이곳의 토양은 치밀하며 석회질이 우세하고 점토가 잘 분포되어 있습니다. 그 결과 와인의 성격을 강하게 형성하는 토양이 되며, 확고한 구조와 시간의 시련을 견디는 뛰어난 능력을 지닌 와인이 탄생합니다. 포도 수확은 수작업으로 이루어지며, 송이를 세심하게 선별합니다. 줄기를 제거한 뒤 압착한 포도즙은 스테인리스 스틸 탱크에서 긴 침용(18~20일)을 거쳐 발효합니다. 이 과정에서 포도덩이는 떠있는 모자를 유지하며, 색과 향의 폭을 높이기 위해 정기적인 펌핑오버가 이루어집니다. 발효 온도는 28~30°C를 넘지 않습니다. 격렬한 발효가 끝나면 탁주 분리를 합니다. 이후 새 와인은 숙성 과정을 시작하여 첫 12개월은 50헥토리터 슬라보니아산 참나무 통에서, 다음 6개월은 더 작은 목재 용기(20헥토리터)에서 보냅니다. 양조 후 거의 2년이 지난 뒤, 즉 수확 다음 해의 여름에 Barbaresco "Rio Sordo"는 병입됩니다. 지하 저장고의 어둠과 침묵, 그리고 거의 일정한 온도는 와인이 병 속에서 숙성의 첫 단계를 밟도록 도와줍니다. 그래서 시장에 나오기 전 최소 7~8개월 동안 저장고에 머뭅니다.
부가세 포함 가격
Musso 와이너리의 Rio Sordo Barbaresco DOCG 2017은 지리적 표기 "Rio Sordo"에 위치한 약 1헥타르 규모의 포도밭에서 비롯된 와인으로, 이곳의 토양은 분명히 석회질과 점토질이며, 남서향의 훌륭한 일조 조건이 큰 차이를 만듭니다. 이곳의 토양은 치밀하며 석회질이 우세하고 점토가 잘 분포되어 있습니다. 그 결과 와인의 성격을 강하게 형성하는 토양이 되며, 확고한 구조와 시간의 시련을 견디는 뛰어난 능력을 지닌 와인이 탄생합니다. 포도 수확은 수작업으로 이루어지며, 송이를 세심하게 선별합니다. 줄기를 제거한 뒤 압착한 포도즙은 스테인리스 스틸 탱크에서 긴 침용(18~20일)을 거쳐 발효합니다. 이 과정에서 포도덩이는 떠있는 모자를 유지하며, 색과 향의 폭을 높이기 위해 정기적인 펌핑오버가 이루어집니다. 발효 온도는 28~30°C를 넘지 않습니다. 격렬한 발효가 끝나면 탁주 분리를 합니다. 이후 새 와인은 숙성 과정을 시작하여 첫 12개월은 50헥토리터 슬라보니아산 참나무 통에서, 다음 6개월은 더 작은 목재 용기(20헥토리터)에서 보냅니다. 양조 후 거의 2년이 지난 뒤, 즉 수확 다음 해의 여름에 Barbaresco "Rio Sordo"는 병입됩니다. 지하 저장고의 어둠과 침묵, 그리고 거의 일정한 온도는 와인이 병 속에서 숙성의 첫 단계를 밟도록 도와줍니다. 그래서 시장에 나오기 전 최소 7~8개월 동안 저장고에 머뭅니다.
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