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Campo del Monte
판매 및 배송: Spaghetti & Mandolino
부가가치세 포함 가격
함유할 수 있음: 아황산염 10mg/L 초과
라벨에 표기: 제조업체가 포장에 기재한 표시입니다. 라벨에 미표기: 포장에 나타나지 않는 표시입니다.
Campo di Monte의 이 뛰어난 Rodos Valdarno di Sopra Cabernet Sauvignon DOC는 강렬한 루비색과 보랏빛 반사를 지닌 훌륭한 레드 와인입니다. 붉은 베리류 과일 향이 아름다운 바닐라와 향신료의 뉘앙스로 뒷받침되며, 입안에서도 이러한 풍미가 이어집니다. 타닌은 상당히 뚜렷하지만 신선함과 지속적인 과일 풍미 사이에서 전체적으로 균형을 이룹니다. 토양 구성: 자갈이 없는 양토질 실트 토양으로, 주로 남북 방향을 향하며 Valdarno di Sopra 언덕의 해발 평균 295m 지점에 있습니다. 포도밭: 낮은 코르동 스페로네 방식으로 재배하며 헥타르당 5,000그루의 포도나무가 있습니다. 포도 품질: Cabernet Sauvignon 클론 337-338-341, 대목 R140. 헥타르당 40헥토리터를 생산합니다. 수확: 수확은 수작업으로 진행하며 일반적으로 10월 첫째 10일 동안 실시합니다. 양조: 수확 중 포도를 세심하게 선별합니다. 제경 후 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 레드 와인 양조와 발효를 진행합니다. 발효 기간은 빈티지에 따른 포도 품질에 따라 24일에서 30일입니다. 침전물을 제거한 뒤 1년 동안 숙성하며, 와인의 3분의 2는 Cabernet Sauvignon에 맞게 선별한 새 프랑스산 오크통에서, 나머지 3분의 1은 스테인리스 스틸 통에서 숙성합니다. 이후 두 부분을 블렌딩하고 와인을 3년산 및 4년산 ‘바리크’로 옮깁니다. 마지막으로 세심한 선별을 거쳐 최종 블렌딩을 하고 병입합니다. 병 숙성은 최소 3개월 지속됩니다. 일반적으로 수확 후 3년이 지나면 마실 준비가 됩니다. 연도: 2016 알코올 도수: 13 / 14%
요약: 확인해야 할 알레르기 유발 물질: 아황산염
회색: 검출되지 않음미량
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