포도는 송이째 이른 시기에 손으로 수확합니다. 발효는 온도 조절이 되는 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어집니다. 잔당이 24g에 도달하면 냉각으로 발효를 중단합니다. 병입 후 와인은 설탕이나 도사주를 더하지 않은 채 병 속 효모와 함께 15개월간 숙성됩니다. Brut로 병입되지만 잔당은 4~6g만 들어 있습니다.
부가세 포함 가격
포도는 송이째 이른 시기에 손으로 수확합니다. 발효는 온도 조절이 되는 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어집니다. 잔당이 24g에 도달하면 냉각으로 발효를 중단합니다. 병입 후 와인은 설탕이나 도사주를 더하지 않은 채 병 속 효모와 함께 15개월간 숙성됩니다. Brut로 병입되지만 잔당은 4~6g만 들어 있습니다.
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