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Taccorosso는 Taranto와 Brindisi 지역 사이에 위치한 Cantina Paolo Leo의 가장 오래된 포도밭에서 얻은 순수 Negroamaro 와인입니다. 오래된 나무 형태의 포도나무는 수확량은 매우 낮지만 탁월한 품질을 선사합니다. 과일은 숙성 과정에서 농축되어 잔 안에서 폭발하듯 피어나며 고귀한 구조감과 바디감을 제공합니다. 이처럼 복합적인 와인을 만들기 위해 이른 아침에 손으로 수확하며 포도송이에 세심한 주의를 기울입니다. 수확 후 포도는 줄기를 제거하고 으깬 포도는 껍질과 함께 12~15일간 침용하며, 25°C의 온도에서 발효합니다. 이후 스테인리스 스틸 탱크에서 3개월, 토노에서 10개월, 병에서 3개월 숙성합니다. 루비 레드색과 우아한 석류색 뉘앙스를 지녔습니다. 향에서는 특히 복합적인 면모를 보이며, 숲의 열매, 머틀, 주니퍼 향이 느껴집니다. 감초, 커피, 지중해의 향긋한 허브를 떠올리게 하는 매력적인 향신료도 느껴집니다. 입안에서는 매혹적인 타닌을 선사합니다. 부드럽고 벨벳 같은 질감으로 감각적인 맛과 향의 조화를 제공합니다.
부가가치세 포함 가격
Taccorosso는 Taranto와 Brindisi 지역 사이에 위치한 Cantina Paolo Leo의 가장 오래된 포도밭에서 얻은 순수 Negroamaro 와인입니다. 오래된 나무 형태의 포도나무는 수확량은 매우 낮지만 탁월한 품질을 선사합니다. 과일은 숙성 과정에서 농축되어 잔 안에서 폭발하듯 피어나며 고귀한 구조감과 바디감을 제공합니다. 이처럼 복합적인 와인을 만들기 위해 이른 아침에 손으로 수확하며 포도송이에 세심한 주의를 기울입니다. 수확 후 포도는 줄기를 제거하고 으깬 포도는 껍질과 함께 12~15일간 침용하며, 25°C의 온도에서 발효합니다. 이후 스테인리스 스틸 탱크에서 3개월, 토노에서 10개월, 병에서 3개월 숙성합니다. 루비 레드색과 우아한 석류색 뉘앙스를 지녔습니다. 향에서는 특히 복합적인 면모를 보이며, 숲의 열매, 머틀, 주니퍼 향이 느껴집니다. 감초, 커피, 지중해의 향긋한 허브를 떠올리게 하는 매력적인 향신료도 느껴집니다. 입안에서는 매혹적인 타닌을 선사합니다. 부드럽고 벨벳 같은 질감으로 감각적인 맛과 향의 조화를 제공합니다.
