De Faveri Spumanti
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De Faveri Spumanti의 Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Selezione Bottiglia Nera Dry 2021은 "고귀한" 스파클링 와인입니다. 품격이 뛰어나며 섬세한 과일 향과 은은한 아로마를 지녔습니다. 어떤 중요한 자리에서도 처음부터 끝까지 최고의 우아함을 선사합니다. De Faveri는 Valdobbiadene 지방 Cartizze 언덕 포도밭의 최고급 Glera 포도를 선별하여 이 와인을 만듭니다. 재배 방식: 3x1 식재 간격의 카푸치나 방식과 2.80x1 식재 간격의 Guyot 방식. 수확 시기: 9월 하순. 양조: 스테인리스 스틸 탱크에서 화이트 와인 방식으로 양조. 2차 발효: 엄선한 토착 효모를 사용하여 온도 조절하에 30일간 진행. 스파클링 제조: 이탈리아식(Martinotti) 방식으로 스테인리스 오토클레이브에서 자연 발효를 통해 2차 발효. 기포: 섬세하고 지속적임. 색상: 짚빛 노란색. 부케: 섬세하고 강렬하며 과일 향과 아로마가 풍부함. 분석 특성 잔류 당분 24g/l 산도 6.0g/l 압력 5.5bar 추출 성분 > 16g/l 알코올 도수: 11%
함유할 수 있음: 10mg/L 초과 아황산염
라벨에 표기: 제조업체가 포장에 기재한 표시입니다. 라벨에 미표기: 포장에 나타나지 않는 표시입니다.
요약: 확인해야 할 알레르기 유발 물질: 아황산염
회색: 검출되지 않음미량
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