비스코레 와인인 비스코레 델 루포는 루카 텐티의 진정한 대표작으로, 아드리아 해안의 고대 맛을 당신의 입에 전달하는 전통적인 제품입니다. 첫 번째 레시피는 사실 그 시기로 거슬러 올라가며, 여름의 첫 더위로 인해 손상되는 와인을 개선하기 위해 지역 제철 과일을 추가하기 위해 만들어졌습니다. 고대 로마인들이 그렇게 했던 것처럼 말이죠. 비스코레 와인은 따라서 필요에 의해 태어난 것이며, 무수히 많은 방법과 레시피가 이후 비밀리에 유지되고 각 농촌 가정에서 전해졌습니다. 이 와인은 여러 세대에 걸쳐 가족 텐티가 채택한 동일한 방법으로 생산되며, 갓 수확한 비스코레를 알레아티코 레드 와인(베르나치아 디 페르골라)에 추가합니다. 발효가 끝난 후, 제품은 몇 개월 동안 숙성되며, 다음 봄에 병입됩니다. 왜 비스코레 델 루포라고 불릴까요? 비스코레 델 루포의 이름은 재배 및 생산 지역에서 파생됩니다. 사실, 고대 지도의 지역은 이 이름을 나타내는 작은 고대 교회가 있어서 '마돈나 델 과르달루포'라는 용어로 이 지역을 부릅니다. 이 건물의 존재는 루카 텐티가 그의 주 제품에 이름을 붙이는 영감을 얻은 늑대의 존재와 관련된 오래된 전설로 둘러싸여 있습니다.
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비스코레 와인인 비스코레 델 루포는 루카 텐티의 진정한 대표작으로, 아드리아 해안의 고대 맛을 당신의 입에 전달하는 전통적인 제품입니다. 첫 번째 레시피는 사실 그 시기로 거슬러 올라가며, 여름의 첫 더위로 인해 손상되는 와인을 개선하기 위해 지역 제철 과일을 추가하기 위해 만들어졌습니다. 고대 로마인들이 그렇게 했던 것처럼 말이죠. 비스코레 와인은 따라서 필요에 의해 태어난 것이며, 무수히 많은 방법과 레시피가 이후 비밀리에 유지되고 각 농촌 가정에서 전해졌습니다. 이 와인은 여러 세대에 걸쳐 가족 텐티가 채택한 동일한 방법으로 생산되며, 갓 수확한 비스코레를 알레아티코 레드 와인(베르나치아 디 페르골라)에 추가합니다. 발효가 끝난 후, 제품은 몇 개월 동안 숙성되며, 다음 봄에 병입됩니다. 왜 비스코레 델 루포라고 불릴까요? 비스코레 델 루포의 이름은 재배 및 생산 지역에서 파생됩니다. 사실, 고대 지도의 지역은 이 이름을 나타내는 작은 고대 교회가 있어서 '마돈나 델 과르달루포'라는 용어로 이 지역을 부릅니다. 이 건물의 존재는 루카 텐티가 그의 주 제품에 이름을 붙이는 영감을 얻은 늑대의 존재와 관련된 오래된 전설로 둘러싸여 있습니다.
