Spring 1st Flush 녹차 50g

설명

Spring 1st Flush 녹차는 겨울 동안 휴면한 차나무에서 3월에 매우 이른 시기에 수확한 한 해의 첫 봄 수확차입니다. 어린 잎을 손으로 따서 정성스럽게 가공하여 신선하고 벨벳처럼 부드러우며 향기로운 차를 만들어 냅니다. 봄철 생산 차와 중국 수제 차를 좋아하는 사람에게 특히 매력적인 녹차입니다. 원산지와 재배 이 귀한 차는 중국 윈난성 중심부 푸얼 지역의 윈판산 고산 차밭에서 생산됩니다. 해발 1,400m가 넘는 곳으로, Yunkang 10# 품종의 Camellia sinensis가 복합적이고 섬세한 향을 발달시키기에 이상적인 습하고 안개 낀 기후에서 자랍니다. 첫 여린 싹이 모습을 드러내는 3월 초에 손으로 수확하며, 이 세심한 작업이 차의 우아함과 강렬함을 더합니다. 산화는 전혀 없고(0%), 중간 정도의 덖음이 잎 본래의 신선함을 해치지 않으면서 따뜻한 향미를 발달시킵니다. 시음 노트 Spring 1st Flush 녹차의 우림에서는 처음에 팬에 볶은 콩을 떠올리게 하는 향이 느껴지며, 기분 좋은 놀라움을 주는 고소하고 식물성인 덖음 향이 나타납니다. 입안에서는 부드럽고 풍부하며 감싸는 느낌이지만 무겁지 않은 바디감을 보여 줍니다. 몇 모금 마시면 봄날의 꽃다발이 입안에서 천천히 피어나는 듯한 달콤하고 꽃 향기로운 풍미가 나타납니다. 마무리의 단맛은 오래 지속되고 자연스러우며, 깨끗하고 신선한 느낌을 남겨 다시 한 잔을 찾게 합니다. 이 차는 우림마다 변화하는 다양한 모습을 탐구하고 싶은 공부차 애호가에게도, 그 특성이 직접적이고 조화롭게 드러나는 간단한 서양식 추출을 선호하는 사람에게도 완벽합니다. 원산지 푸얼, 윈난 우림 방법 이 잎의 풍미를 가장 잘 즐기려면 중국 전통 방식인 공부차로 우리기를 적극 권장합니다. 약 150ml의 개완에 찻잎 5g(약 3티스푼)을 사용하면 서로 다른 풍미의 여러 차례 우림을 얻을 수 있습니다. 80°C로 데운 물로 25초 동안 첫 번째로 우린 뒤, 물 온도를 그대로 유지하면서 매번 10초씩 시간을 늘려 여러 차례 우립니다(25-35-45…). 이 차는 약 5회 우릴 수 있습니다. 서양식으로 준비할 때는 80°C의 물 200ml에 찻잎 3g(약 2티스푼)을 넣고 2분 동안 우리기를 권장합니다. 시음할 때 더욱 편리하도록 차를 거를 수 있으며, 위의 우림 시간은 참고용일 뿐이므로 개인의 취향에 맞게 조절할 수 있습니다. 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.