푸얼 차 슈 미니 케이크 2009는 일반적인 케이크와는 다소 다른 형태로 제공됩니다. 실용적인 디스크 형태로 압축되어 중앙이 더 얇아서, 여러 사람이 사용할 수 있는 다관에 주입하기 위해 두 개의 절반으로 나누거나 용량이 충분한 가이완에서 테이스팅 세션을 위해 사용할 수 있습니다. 이 차를 선택함에 있어 실용성뿐만 아니라 잎의 품질 또한 고려하였습니다. 이 디스크를 부수지 않고도 잎이 매우 작고 블렌드 안에 좋은 양의 봉오리가 포함되어 있다는 것을 알 수 있습니다. 작은 잎은 일반적으로 우려내었을 때 풍부한 맛을 보장하며, 이 차 또한 그 증거입니다. 차 잔에서 이 푸얼 차 슈는 둥글고 풍성한 음료의 바디에 의해 완벽하게 강조된 풍미의 강도를 가질 것입니다. 맛의 면에서는 다양한 층으로 입안에 퍼지는 일정한 풍부함을 찾을 수 있습니다. 첫 번째로, 우리는 이 우려낸 차의 크리미한 단맛을 느낄 것이며, 그 후에는 비트 뿌리의 식물적 성질이 드러나다가 미세하게 흙내음과 미네랄 노트로 마무리됩니다. 이 과정은 음료의 뛰어난 바디에 의해 항상 지탱되며, 마지막에는 후미에 약간의 달콤함을 남길 것입니다. 푸얼 차 미니 케이크 2009의 개별 미니 케이크는 중앙에 홈이 있는 둥근 형태로 제공되며, 토큰과 유사합니다. 손으로 만져보면 잎이 매우 밀집되게 압축되었기 때문에 매우 매끄럽습니다: 검은 갈색의 잎 비율 사이로 많은 황금빛 봉오리가 보입니다. 우려내면 미니 케이크에서 배럴 나무, 축축한 흙, 감초 스틱과 심지어 포도즙과 커피의 향이 나고, 색상은 우려내어 가면서 호박색에서 다크 오렌지 코냑 색으로 변하며, 어두운 갈색-구리색을 유지하고 항상 투명하고 밝습니다. 푸얼 차 슈 미니 케이크 2009의 첫 번째 우려임은 입안에서 매우 부드럽고 달콤하면서 나무의 미세한 훈연 노트와 커피 원두의 약간의 로스팅이 느껴집니다. 우리는 이미 매 삼키는 마다 이따금 따뜻한 감각을 느끼며 목구멍을 타고 내려가 몸 전체로 퍼지도록 하고 있습니다. 두 번째 우려에 들어가면 단맛이 더욱 강렬해지고 펜넬의 발삼향이 드러나며 배럴 나무에서의 명확한 감각과 함께 있습니다. 처음의 감초 노트도 이제는 훨씬 더 두드러지며 축축한 흙 냄새와 미네랄의 뉘앙스와 함께합니다. 세 번째 우려와 그 다음부터는 마른 나무, 축축한 땅 및 가을의 잎과 같은 숲의 성분이 두드러지게 됩니다. 마지막에는 쓴 코코아의 노트가 바닐라의 터치로 드러납니다. 이 차의 바디는 중간 밀도를 가지고 있으며 입안에서 부드럽고 지속성이 길고 버번과 숲의 노트를 가지고 있습니다. 수확 후, 잎은 일정 시간 동안 생산자의 재량에 따라 태양 아래에서 시들도록 하고, 그 후에는 발효를 차단하는 단계로 넘어가고, 이 단계는 녹차를 생산할 때 사용하는 것과 유사합니다. 이 경우의 특이점은 잎을 녹차를 생산할 때처럼 그렇게 많이 가열하지 않아서 시간이 지남에 따라 맛을 변화시킬 수 있는 효소를 일부 보존할 수 있도록 합니다. 한번 조리되고 나면, 잎들은 높이가 약 40/50센티미터 정도로 쌓여서 큰 양으로 수집되며, 위에 천으로 덮여 발효 과정이 발생합니다. 여기서 생산자는 잎을 움직이고 물을 주어 발효가 꾸준히 진행되도록 하며 균일하게 분포되어 있도록 해야 합니다. 이 처리가 완료되면, 이 과정은 20일에서 70일까지 지속될 수 있으며, 잎은 펼쳐져 공기와 접촉하게 되어 미생물이 말라 죽고 최종 제품을 남기게 됩니다. 이렇게 얻어진 잎의 덩어리는 나쁜 운송 및 노화를 방지하기 위해 압축됩니다. 잎을 압축하기 위해, 잎들은 외부에서 내부 습도를 변화시키지 않고 부드럽게 만들어주기 위한 강한 증기 분사에 의해 처리됩니다. 이 상태에 도달하면, 잎들을 주머니에 넣고 매우 단단히 감싸 원하는 형태를도록 해야 합니다. 주머니는 잎들이 이전 단계에서 접촉했던 증기를 잃을 동안 몇 시간 동안 돌이나 기계식 프레스 아래에 방치됩니다. 이 차를 150ml 용량의 가이완을 이용한 전통 중국식 방법(공부차)로 우려내기를 강력히 추천합니다. 이 준비법을 따르면, 한 개의 미니 케이크로 차의 모든 맛의 뉘앙스를 잘 잡기 위해 여러 차례 우려낼 수 있습니다. 물의 온도를 95도C로 데우고 잎을 간단히 헹군 후 첫 번째 우려를 20초 동안 진행하세요. 같은 온도에서 물을 유지하고 같은 잎으로 계속 우려내는 것이 가능하며, 더 많은 물을 추가하고 매번 우려내는 시간에 5초씩 늘릴 수 있습니다 (20-30-35…). 이 차는 약 8회의 우려 가능성을 가지고 있습니다. 보다 클래식하게 서양 스타일로 준비하려면, 200ml 잔에 반 개의 미니 케이크와 95도C의 물을 사용하여 2-3분 동안 우려내기를 권장합니다. 보다 나은 테이스팅 경험을 위해서는, 우려 시간이 끝나자마자 차를 거르기를 권장합니다. 우려 시간은 원하는 대로 소폭 수정하여 맛이 더 강렬하거나 덜 강렬하게 될 수 있습니다. 영향을 받지 않도록 서늘하고 건조한 곳에 보관하고 직사광선은 피하길 권장합니다.
부가세 포함 가격
푸얼 차 슈 미니 케이크 2009는 일반적인 케이크와는 다소 다른 형태로 제공됩니다. 실용적인 디스크 형태로 압축되어 중앙이 더 얇아서, 여러 사람이 사용할 수 있는 다관에 주입하기 위해 두 개의 절반으로 나누거나 용량이 충분한 가이완에서 테이스팅 세션을 위해 사용할 수 있습니다. 이 차를 선택함에 있어 실용성뿐만 아니라 잎의 품질 또한 고려하였습니다. 이 디스크를 부수지 않고도 잎이 매우 작고 블렌드 안에 좋은 양의 봉오리가 포함되어 있다는 것을 알 수 있습니다. 작은 잎은 일반적으로 우려내었을 때 풍부한 맛을 보장하며, 이 차 또한 그 증거입니다. 차 잔에서 이 푸얼 차 슈는 둥글고 풍성한 음료의 바디에 의해 완벽하게 강조된 풍미의 강도를 가질 것입니다. 맛의 면에서는 다양한 층으로 입안에 퍼지는 일정한 풍부함을 찾을 수 있습니다. 첫 번째로, 우리는 이 우려낸 차의 크리미한 단맛을 느낄 것이며, 그 후에는 비트 뿌리의 식물적 성질이 드러나다가 미세하게 흙내음과 미네랄 노트로 마무리됩니다. 이 과정은 음료의 뛰어난 바디에 의해 항상 지탱되며, 마지막에는 후미에 약간의 달콤함을 남길 것입니다. 푸얼 차 미니 케이크 2009의 개별 미니 케이크는 중앙에 홈이 있는 둥근 형태로 제공되며, 토큰과 유사합니다. 손으로 만져보면 잎이 매우 밀집되게 압축되었기 때문에 매우 매끄럽습니다: 검은 갈색의 잎 비율 사이로 많은 황금빛 봉오리가 보입니다. 우려내면 미니 케이크에서 배럴 나무, 축축한 흙, 감초 스틱과 심지어 포도즙과 커피의 향이 나고, 색상은 우려내어 가면서 호박색에서 다크 오렌지 코냑 색으로 변하며, 어두운 갈색-구리색을 유지하고 항상 투명하고 밝습니다. 푸얼 차 슈 미니 케이크 2009의 첫 번째 우려임은 입안에서 매우 부드럽고 달콤하면서 나무의 미세한 훈연 노트와 커피 원두의 약간의 로스팅이 느껴집니다. 우리는 이미 매 삼키는 마다 이따금 따뜻한 감각을 느끼며 목구멍을 타고 내려가 몸 전체로 퍼지도록 하고 있습니다. 두 번째 우려에 들어가면 단맛이 더욱 강렬해지고 펜넬의 발삼향이 드러나며 배럴 나무에서의 명확한 감각과 함께 있습니다. 처음의 감초 노트도 이제는 훨씬 더 두드러지며 축축한 흙 냄새와 미네랄의 뉘앙스와 함께합니다. 세 번째 우려와 그 다음부터는 마른 나무, 축축한 땅 및 가을의 잎과 같은 숲의 성분이 두드러지게 됩니다. 마지막에는 쓴 코코아의 노트가 바닐라의 터치로 드러납니다. 이 차의 바디는 중간 밀도를 가지고 있으며 입안에서 부드럽고 지속성이 길고 버번과 숲의 노트를 가지고 있습니다. 수확 후, 잎은 일정 시간 동안 생산자의 재량에 따라 태양 아래에서 시들도록 하고, 그 후에는 발효를 차단하는 단계로 넘어가고, 이 단계는 녹차를 생산할 때 사용하는 것과 유사합니다. 이 경우의 특이점은 잎을 녹차를 생산할 때처럼 그렇게 많이 가열하지 않아서 시간이 지남에 따라 맛을 변화시킬 수 있는 효소를 일부 보존할 수 있도록 합니다. 한번 조리되고 나면, 잎들은 높이가 약 40/50센티미터 정도로 쌓여서 큰 양으로 수집되며, 위에 천으로 덮여 발효 과정이 발생합니다. 여기서 생산자는 잎을 움직이고 물을 주어 발효가 꾸준히 진행되도록 하며 균일하게 분포되어 있도록 해야 합니다. 이 처리가 완료되면, 이 과정은 20일에서 70일까지 지속될 수 있으며, 잎은 펼쳐져 공기와 접촉하게 되어 미생물이 말라 죽고 최종 제품을 남기게 됩니다. 이렇게 얻어진 잎의 덩어리는 나쁜 운송 및 노화를 방지하기 위해 압축됩니다. 잎을 압축하기 위해, 잎들은 외부에서 내부 습도를 변화시키지 않고 부드럽게 만들어주기 위한 강한 증기 분사에 의해 처리됩니다. 이 상태에 도달하면, 잎들을 주머니에 넣고 매우 단단히 감싸 원하는 형태를도록 해야 합니다. 주머니는 잎들이 이전 단계에서 접촉했던 증기를 잃을 동안 몇 시간 동안 돌이나 기계식 프레스 아래에 방치됩니다. 이 차를 150ml 용량의 가이완을 이용한 전통 중국식 방법(공부차)로 우려내기를 강력히 추천합니다. 이 준비법을 따르면, 한 개의 미니 케이크로 차의 모든 맛의 뉘앙스를 잘 잡기 위해 여러 차례 우려낼 수 있습니다. 물의 온도를 95도C로 데우고 잎을 간단히 헹군 후 첫 번째 우려를 20초 동안 진행하세요. 같은 온도에서 물을 유지하고 같은 잎으로 계속 우려내는 것이 가능하며, 더 많은 물을 추가하고 매번 우려내는 시간에 5초씩 늘릴 수 있습니다 (20-30-35…). 이 차는 약 8회의 우려 가능성을 가지고 있습니다. 보다 클래식하게 서양 스타일로 준비하려면, 200ml 잔에 반 개의 미니 케이크와 95도C의 물을 사용하여 2-3분 동안 우려내기를 권장합니다. 보다 나은 테이스팅 경험을 위해서는, 우려 시간이 끝나자마자 차를 거르기를 권장합니다. 우려 시간은 원하는 대로 소폭 수정하여 맛이 더 강렬하거나 덜 강렬하게 될 수 있습니다. 영향을 받지 않도록 서늘하고 건조한 곳에 보관하고 직사광선은 피하길 권장합니다.
