푸얼 생차 Old Tree Leaf Cake 2016의 잎은 중국 남부 윈난성에 있는 Bulang 지역에서 옵니다. 이 제품을 더 잘 이해하려면 잎이 자란 지역을 자세히 살펴볼 필요가 있는데, 대부분의 경우 원산지 자체가 차의 이름과 주요 관능적 특성을 부여하기 때문입니다. 이 푸얼은 특히 윈난 남서부 끝자락의 시솽반나 자치주 남쪽에 있는 Bulang 산악 지역에서 수확한 것이 주성분입니다. 이 잎은 2016년 봄 Yongde Xiulin Pu'er 공장에서 신중하게 선별하고 압착했습니다. 이 생차 old tree leaf는 특별한 숙성 시기 덕분에 어린 푸얼과 조금 더 숙성된 푸얼의 특징적인 맛을 한 잔에서 함께 보여 줍니다. 처음에는 콩나물이나 일부 양배추 잎을 떠올리게 하는 신선한 식물성 향과 이미 꽤 짭짤한 맛이 느껴집니다. 이어서 일부 건조한 허브와 나무의 향을 떠올리게 하는 조금 더 숙성된 풍미가 입안을 채웁니다. 마지막 여운에는 약간의 미네랄 느낌과 일부 신선한 콩류와 비슷한 달콤함이 남습니다. 수확 후 잎은 생산자에 따라 일정 시간 햇볕에 시들게 한 뒤, 녹차 제조와 매우 비슷한 '녹죽이기' 단계로 넘어갑니다. 익힌 뒤에는 하룻밤 휴지시킨 후 햇볕 건조를 마칩니다. 이 단계에서 제품은 maocha라고 불리며, 운반과 숙성에 가장 좋은 조건을 얻기 위해 (선택적으로) 압착할 준비가 됩니다. 이 차는 전통 중국식(Gong Fu Cha) 방법으로 약 150 ml 용량의 gaiwan에 우리는 것을 강력히 권장합니다. 이렇게 준비하면 5 g의 잎으로 여러 차례 우려내어 차의 모든 뉘앙스를 가장 잘 느낄 수 있습니다. 이 차는 8-9번 우릴 수 있습니다. 직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
부가세 포함 가격
푸얼 생차 Old Tree Leaf Cake 2016의 잎은 중국 남부 윈난성에 있는 Bulang 지역에서 옵니다. 이 제품을 더 잘 이해하려면 잎이 자란 지역을 자세히 살펴볼 필요가 있는데, 대부분의 경우 원산지 자체가 차의 이름과 주요 관능적 특성을 부여하기 때문입니다. 이 푸얼은 특히 윈난 남서부 끝자락의 시솽반나 자치주 남쪽에 있는 Bulang 산악 지역에서 수확한 것이 주성분입니다. 이 잎은 2016년 봄 Yongde Xiulin Pu'er 공장에서 신중하게 선별하고 압착했습니다. 이 생차 old tree leaf는 특별한 숙성 시기 덕분에 어린 푸얼과 조금 더 숙성된 푸얼의 특징적인 맛을 한 잔에서 함께 보여 줍니다. 처음에는 콩나물이나 일부 양배추 잎을 떠올리게 하는 신선한 식물성 향과 이미 꽤 짭짤한 맛이 느껴집니다. 이어서 일부 건조한 허브와 나무의 향을 떠올리게 하는 조금 더 숙성된 풍미가 입안을 채웁니다. 마지막 여운에는 약간의 미네랄 느낌과 일부 신선한 콩류와 비슷한 달콤함이 남습니다. 수확 후 잎은 생산자에 따라 일정 시간 햇볕에 시들게 한 뒤, 녹차 제조와 매우 비슷한 '녹죽이기' 단계로 넘어갑니다. 익힌 뒤에는 하룻밤 휴지시킨 후 햇볕 건조를 마칩니다. 이 단계에서 제품은 maocha라고 불리며, 운반과 숙성에 가장 좋은 조건을 얻기 위해 (선택적으로) 압착할 준비가 됩니다. 이 차는 전통 중국식(Gong Fu Cha) 방법으로 약 150 ml 용량의 gaiwan에 우리는 것을 강력히 권장합니다. 이렇게 준비하면 5 g의 잎으로 여러 차례 우려내어 차의 모든 뉘앙스를 가장 잘 느낄 수 있습니다. 이 차는 8-9번 우릴 수 있습니다. 직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
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