푸얼 생차 Ban Zhang 2018은 Tea Soul이 세심하게 선별한 제품으로, 복합적인 푸얼차의 종류에 대해 더욱 깊이 있는 시음과 이해의 경험을 제공합니다. 이 생차의 잎은 Menghai 시에서 남쪽으로 약 50km 떨어진 Ban Zhang 지역의 차밭에서 나옵니다. 이 우림차는 제품의 숙성도 덕분에 이미 어느 정도 성숙의 흔적을 보이는 비교적 풍부한 풍미를 지닙니다. 이 푸얼의 단맛은 과일 향보다는 오히려 쌀이나 전분이 많은 음식과 비슷한 더 감칠맛 나는 풍미를 연상시킵니다. 이와 더불어 식물성 면에서도 차는 아티초크와 비슷한 약간의 쌉싸름함과, 여운에서 느껴지는 발사믹한 성격의 미네랄 향 같은 조금 더 복합적인 맛을 보여 줍니다. 원산지: Ban Zhang, Menghai 현 - Yunnan, 중국. 수확 후 잎은 생산자에 따라 일정 시간 햇볕에 시들게 한 뒤, 녹차를 만들 때 사용하는 방식과 매우 유사한 "살청" 단계로 넘어갑니다. 익힌 뒤에는 잎을 하룻밤 두었다가 햇볕에 건조를 마칩니다. 푸얼 생차 Ban Zhang 2018은 100 ml 정도의 개완을 사용하는 전통 중국식 방식(Gong Fu Cha)으로 우려내는 것을 강력히 권장합니다. 보다 전통적인 서양식 방법으로는 150 ml 컵에 잎 3 g과 100°C의 물을 넣고 1분 30초간 우려내는 것을 권장합니다. 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
푸얼 생차 Ban Zhang 2018은 Tea Soul이 세심하게 선별한 제품으로, 복합적인 푸얼차의 종류에 대해 더욱 깊이 있는 시음과 이해의 경험을 제공합니다. 이 생차의 잎은 Menghai 시에서 남쪽으로 약 50km 떨어진 Ban Zhang 지역의 차밭에서 나옵니다. 이 우림차는 제품의 숙성도 덕분에 이미 어느 정도 성숙의 흔적을 보이는 비교적 풍부한 풍미를 지닙니다. 이 푸얼의 단맛은 과일 향보다는 오히려 쌀이나 전분이 많은 음식과 비슷한 더 감칠맛 나는 풍미를 연상시킵니다. 이와 더불어 식물성 면에서도 차는 아티초크와 비슷한 약간의 쌉싸름함과, 여운에서 느껴지는 발사믹한 성격의 미네랄 향 같은 조금 더 복합적인 맛을 보여 줍니다. 원산지: Ban Zhang, Menghai 현 - Yunnan, 중국. 수확 후 잎은 생산자에 따라 일정 시간 햇볕에 시들게 한 뒤, 녹차를 만들 때 사용하는 방식과 매우 유사한 "살청" 단계로 넘어갑니다. 익힌 뒤에는 잎을 하룻밤 두었다가 햇볕에 건조를 마칩니다. 푸얼 생차 Ban Zhang 2018은 100 ml 정도의 개완을 사용하는 전통 중국식 방식(Gong Fu Cha)으로 우려내는 것을 강력히 권장합니다. 보다 전통적인 서양식 방법으로는 150 ml 컵에 잎 3 g과 100°C의 물을 넣고 1분 30초간 우려내는 것을 권장합니다. 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
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