그린 미니 케이크 우롱차 49g

그린 미니 케이크 우롱차는 대만의 진쉬안과 루안즈 품종에서 비롯되었지만, 야생 나무 숲에서 자란 잎은 유명한 푸얼(윈난) 지방의 다헤이 산에서 자랍니다. 산화 중단(killing green)에 들어가기 전, 우롱차 가공에는 흔들기(shaking), 즉 "신선한 잎 흔들기"라는 핵심 단계가 있습니다. 이 과정은 잎이 서로 부딪혀 산화를 시작하게 하고, 초기 세포 파괴를 일으키는 것 외에도, 줄기에 있는 물이 잎맥을 따라 잎 전체로 고르게 퍼지도록 합니다. 또한 이 단계는 향을 더욱 강하게 하고 고정해 줍니다. 각 포장에는 7g짜리 미니 케이크 7개가 들어 있습니다. 시음 - 외관과 향 그린 미니 케이크 우롱차는 지름 4cm의 둥근 작은 케이크 형태로, 압착되어 매우 단단한 여러 톤의 초록색 잎으로 이루어져 있습니다. 가장 짙은 숲색부터 연두, 올리브색, 군녹색까지 다양하며, 베이지 톤의 잎도 일부 보입니다. 우린 뒤에는 수지, 모과, 노란 복숭아, 배 과육 같은 과일 향, 향, 향긋한 나무 향, 그리고 가죽을 떠올리게 하는 가벼운 여운이 퍼집니다. 차탕의 색은 진한 노란 주황색으로, 호박빛 반사광이 있으며 매우 밝고 비교적 투명합니다. 공푸차 시음 노트 그린 미니 케이크 우롱차의 첫 우림에서는 어린 생차를 떠올리게 하는 놀라운 향이 납니다. 향, 소나무 목재와 수지, 그리고 바탕에는 달콤한 과일 향이 있습니다. 두 번째 우림에서는 발삼 향이 더 강해지고, 잘 익은 배의 과일 향이 더 뚜렷하게 드러납니다. 세 번째 이후의 우림에서는 장뇌와 다시 향의 노트가 드러나며 과일 향의 여운이 이어져, 우롱차로서는 흥미롭고 역동적이며 분명 독특한 향미를 보여 줍니다. 바디감은 중간 정도로 밀도 있고 비교적 드라이합니다. 마무리에는 약간의 떫은맛이 느껴지며, 입안을 산뜻하게 정화해 주는 기분 좋은 느낌을 남깁니다. 지속성은 길고, 향과 마른 나무 향이 숲속 가을 산책을 떠올리게 합니다. 원산지: 중국 윈난 푸얼. 우림 방법 그린 미니 케이크 우롱차는 약 200ml 용량의 개완을 사용한 전통 중국식 공푸차 방식으로 우려 드시기를 강력히 권장합니다. 이 방법으로 잎 7g을 사용하면 여러 번 우려 차의 모든 맛을 가장 잘 느낄 수 있습니다. 90°C의 물로 잎을 빠르게 헹군 뒤 첫 우림은 40초 정도 하고, 이후 같은 온도의 물을 유지하면서 물을 다시 부어 전 우림 시간보다 약 10초씩 늘려 가며 계속 우릴 수 있습니다. 이 차는 약 4~5회 우림이 가능합니다. 다만 추천한 시간은 취향에 따라 약간 조정해도 좋습니다. 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.