유기농 진주 우롱차는 파티바라 차밭에서 보이는 가장 높은 산의 이름과 동일합니다. 아삼 잎으로 구성되어 있으며 다즐링 차 제조 과정을 사용하여 다양한 발효 정도의 차를 만듭니다. 가벼운 비틀림 후 최초의 발효는 2-3시간 진행됩니다. 두 번째 비틀림은 잎의 구조와 세포벽을 깨뜨리고 2-3시간의 추가 발효가 뒤따릅니다. 마지막 비틀림은 열 처리 직전에 진행되어 맛의 강도를 극대화하고 신 freshness를 더하며 테루아를 강조합니다. 출처: 네팔. 준비: 이 차의 복잡성을 완전히 감상하기 위해 중국의 전통 방법(공부 차)을 사용하여 우려줄 것을 강력히 권장합니다. 약 100ml의 가이완에 5그램의 잎(약 4스푼)을 사용하는 것이 좋으며, 여러 번의 우림에서 다양한 맛을 얻을 수 있습니다. 100도에서 잎을 빠르게 헹군 후, 첫 번째 우림은 5초 동안 진행하고, 매번 우림마다 10초를 늘려 동일한 온도에서 물을 유지합니다. 이 차는 약 7회까지 우릴 수 있습니다. 보다 전통적인 준비 방식으로 서양 스타일에 따라, 약 150ml의 컵에 3그램의 잎(약 2스푼)과 100도 물을 사용하고, 1분 30초 동안 우리는 것이 좋습니다. 차 맛보기에 편리한 필터링이 가능합니다. 우림 시간은 순전히 참조용이며 개인 취향에 따라 조정할 수 있습니다. 보관: 차의 아로마 및 맛의 특성을 유지하기 위해 서늘하고 건조한 곳에 직사광선을 피하여 보관하는 것이 좋습니다.
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유기농 진주 우롱차는 파티바라 차밭에서 보이는 가장 높은 산의 이름과 동일합니다. 아삼 잎으로 구성되어 있으며 다즐링 차 제조 과정을 사용하여 다양한 발효 정도의 차를 만듭니다. 가벼운 비틀림 후 최초의 발효는 2-3시간 진행됩니다. 두 번째 비틀림은 잎의 구조와 세포벽을 깨뜨리고 2-3시간의 추가 발효가 뒤따릅니다. 마지막 비틀림은 열 처리 직전에 진행되어 맛의 강도를 극대화하고 신 freshness를 더하며 테루아를 강조합니다. 출처: 네팔. 준비: 이 차의 복잡성을 완전히 감상하기 위해 중국의 전통 방법(공부 차)을 사용하여 우려줄 것을 강력히 권장합니다. 약 100ml의 가이완에 5그램의 잎(약 4스푼)을 사용하는 것이 좋으며, 여러 번의 우림에서 다양한 맛을 얻을 수 있습니다. 100도에서 잎을 빠르게 헹군 후, 첫 번째 우림은 5초 동안 진행하고, 매번 우림마다 10초를 늘려 동일한 온도에서 물을 유지합니다. 이 차는 약 7회까지 우릴 수 있습니다. 보다 전통적인 준비 방식으로 서양 스타일에 따라, 약 150ml의 컵에 3그램의 잎(약 2스푼)과 100도 물을 사용하고, 1분 30초 동안 우리는 것이 좋습니다. 차 맛보기에 편리한 필터링이 가능합니다. 우림 시간은 순전히 참조용이며 개인 취향에 따라 조정할 수 있습니다. 보관: 차의 아로마 및 맛의 특성을 유지하기 위해 서늘하고 건조한 곳에 직사광선을 피하여 보관하는 것이 좋습니다.
