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Cui Ming 2등급 녹차는 윈난성 푸얼 지역의 산지에서 생산되며, Wuliang Mountains 고지대에서 재배한 큰 잎의 First Flush 잎으로 만들어집니다. 비발효 가공으로 찻잎의 자연스러운 특성을 보존하고 신선하며 식물성인 풍미를 그대로 유지합니다. Cui Ming은 섬세하고 봄을 연상시키는 성격이 특징입니다. 우린 차에서는 부드럽고 자연스러운 단맛과 기분 좋은 식물성 신선함이 느껴집니다. 잔에서는 균형 잡히고 벨벳처럼 부드러우며, 깔끔하고 오래 지속되는 여운을 남깁니다. 시음 2026년에 수확한 이 Cui Ming 2등급의 찻잎은 짙은 녹색과 약간 흐린 색을 띠며, 윈난 녹차 특유의 자연스럽고 살짝 말린 형태를 보입니다. 가공 과정에서 찻잎의 구조가 보존되어 우렸을 때 잎이 펼쳐지며 품질을 드러냅니다. 향에서는 신선하고 섬세한 식물성 향과 은은한 자연의 단맛이 느껴집니다. 시음하면 부드럽고 봄을 연상시키는 맛, 가벼운 식물성 뉘앙스와 달콤하고 깔끔한 마무리가 느껴집니다. 찻물은 맑고 밝은 연한 황록색이며, 부드러운 질감과 신선하고 오래 지속되는 여운을 지닙니다. 원산지 중국 윈난 생산 지역: 푸얼 산: Wuliang Mountain 이 지역의 산악 기후와 고도는 찻잎의 느린 성장을 촉진하여 풍부하고 자연스러운 향미를 발달시킵니다. 우리는 방법 약 150ml의 개완을 사용하는 전통 중국식 공푸차 방식으로 Cui Ming 녹차를 우리기를 권합니다. 찻잎 5g으로 여러 번 우릴 수 있어 점차 나타나는 다양한 향미를 감상할 수 있습니다. 물 온도 75~80°C에서 첫 번째 우림은 30초간 진행합니다. 이후에도 같은 물 온도를 유지하면서 우림 시간을 약 10초씩 늘려 계속 다시 우립니다(30 – 40 – 50…). 이 차는 좋은 향의 강도를 유지하며 4~5회 우릴 수 있습니다. 서양식으로 더욱 전통적인 방법을 원한다면 200ml 찻잔에 찻잎 3g을 넣고 75~80°C 물에서 2~3분간 우리기를 권합니다. 최상의 결과를 위해 정해진 우림 시간이 끝나는 즉시 차를 걸러내십시오. 제시된 시간은 개인의 취향에 따라 약간 조절하여 더 섬세하거나 더 진한 차를 만들 수 있습니다. 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 차를 보관하십시오.
