Orchid Jade 녹차 50g

설명

Orchid Jade 녹차는 일부 대만식 제조 방식의 섬세한 꽃 향과 중국 녹차의 신선함을 결합한 수제 차입니다. 윈난의 전통적인 수제 방식으로 만들어졌으며 꽃, 단맛, 식물성 향이 우아하게 어우러진 향미를 지닙니다. 잎은 밝은 녹황색의 찻물을 만들어 내며, 강렬한 난초 향과 섬세한 당 향이 특징입니다. 원산지와 제조 사용된 품종은 원래 대만에서 유래했으며, 전통적으로 우롱차 생산에도 사용됩니다. 윈난의 장인들은 이 원료를 녹차 방식으로 가공하면서 우롱차 제조에서 영감을 받은 기술을 일부 도입했습니다. 이 차는 봄에만 생산됩니다. 시들리기 과정에서 신선한 잎을 약 20분 동안 흔듭니다. 이어 약 220°C에서 열처리한 뒤 약 20분 동안 다시 가볍게 흔듭니다. 마지막으로 잎을 90°C에서 약 30분 동안 가열하여 제조를 완성합니다. 그 결과 윈난의 제조 방식과 대만 원산 품종의 독특한 향미 특성이 만나는 특별한 개성의 녹차가 완성됩니다. 시음 노트 우렸을 때 Orchid Jade 녹차는 투명하고 밝은 연녹황색 반사가 있는 찻물을 보여 줍니다. 젖은 잎에서 퍼지는 향은 봄날의 난초 정원을 떠올리게 하며, 설탕에 절인 과일과 신선한 채소를 연상시키는 달콤한 바탕 향이 있습니다. 맛은 부드럽고 벨벳처럼 매끄러우며, 꽃 향이 자연스러운 단맛과 어우러집니다. 마무리에는 가볍고 전혀 쓰거나 떫지 않은 풀 향의 여운이 느껴집니다. 입안의 감촉은 깨끗하고 세련되며, 두 번째 잔을 부르는 가벼움이 있습니다. 우아한 녹차를 좋아하면서도 더욱 풍부한 향미를 원하는 사람에게 완벽한 차로, 강렬하고 향기로운 대만의 차 문화와 맑고 균형 잡힌 윈난의 차 문화를 잇는 다리와 같습니다. 원산지 푸얼, 윈난 우림 방법 이 잎의 풍미를 가장 잘 즐기려면 중국 전통 방식인 공부차로 우리기를 적극 권장합니다. 약 150ml의 개완에 찻잎 5g(약 3티스푼)을 사용하면 서로 다른 풍미의 여러 차례 우림을 얻을 수 있습니다. 85°C로 데운 물로 25초 동안 첫 번째로 우린 뒤, 물 온도를 그대로 유지하면서 매번 10초씩 시간을 늘려 여러 차례 우립니다(25-35-45…). 이 차는 약 5회 우릴 수 있습니다. 서양식으로 준비할 때는 85°C의 물 200ml에 찻잎 3g(약 2티스푼)을 넣고 2분 동안 우리기를 권장합니다. 시음할 때 더욱 편리하도록 차를 거를 수 있으며, 위의 우림 시간은 참고용일 뿐이므로 개인의 취향에 맞게 조절할 수 있습니다. 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.