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2020년 Bulang Treasure 푸얼 생차는 Tea Soul이 엄선한 제품입니다. 윈난성 시솽반나 멍하이현 멍저 인근에서 생산되며, 아스파라거스와 콩나물을 연상시키는 식물성 향과 곡물 같은 단맛이 특징입니다. 차츰 버터처럼 부드러운 질감과 은은한 쌉쌀함이 나타나며, 숙성에 따라 새로운 향이 발달할 수 있습니다. 원산지 중국 윈난성 멍하이현 멍저 생산 찻잎은 햇볕에 시들린 뒤 살청하고 하룻밤 쉬게 한 다음 햇볕에 완전히 건조합니다. 이 단계의 차를 모차라고 합니다. 필요에 따라 찻잎에 증기를 쐬어 부드럽게 한 뒤 자루에 넣고 원반 형태로 압착합니다. 자루를 몇 시간 동안 압착해 구조를 안정화합니다. 차 우림 방법 약 100ml 개완에 찻잎 5g을 넣고 100°C 물로 세척한 뒤 10초부터 시작해 5초씩 시간을 늘립니다(10-15-20…). 서양식으로는 150ml 잔에 3g을 넣고 100°C 물에서 1분 30초간 우립니다. 서늘하고 건조하며 직사광선이 없는 곳에 보관하십시오.
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