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2019년 Growing Aroma 푸얼 숙차는 Tea Soul이 엄선한 제품입니다. 윈난성 시솽반나 멍하이현 멍저 인근에서 생산되며, 깔끔하고 부드러운 맛과 발삼 향, 나무 향, 미네랄 여운을 지닙니다. 입안에서는 허브 리큐어와 갓 구운 빵을 연상시키는 단맛이 느껴집니다. 원산지 중국 윈난성 멍하이현 멍저 생산 찻잎은 햇볕에 시들린 뒤 약한 열로 살청하고, 물을 뿌린 큰 더미에서 20~70일간 가속 발효합니다. 발효가 끝나면 공기 중에서 건조하고 안정화한 뒤 필요에 따라 증기로 부드럽게 하여 압착합니다. 우림 방법 약 100ml 개완에 찻잎 5.5g을 넣고 100°C 물로 세척한 뒤 10초부터 시작해 10초씩 시간을 늘리며 여러 번 우립니다. 서양식으로는 150ml 잔에 3g을 넣고 100°C 물에서 1분 30초간 우립니다. 서늘하고 건조하며 직사광선이 없는 곳에 보관하십시오.
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