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부드럽고 촉촉한 일반 점토와 달리 자사는 단단한 암석에 가까우며 여러 번 가공하면 모형 제작에 적합해집니다. 따라서 도공 물레를 사용할 수 없고 수작업 또는 최종 조립과 접착, 주조 방식으로만 제작됩니다. 점토는 층을 이루고 있습니다. 위쪽 층은 부드러워 다관을 비롯한 일상용 저가 식기를 만듭니다. 깊은 층일수록 점토가 더 석화되어 그로부터 만들어지는 식기의 품질과 가격이 높아집니다. 점토를 서로 섞는 비율, 첨가제(금속 산화물, 모래, 소성 조각, 운모와 황철석), 소성 온도와 가마의 분위기는 다양하며, 이 모든 요소가 노란색부터 검은색까지 폭넓은 색과 질감을 만듭니다. 완성된 다관은 매끄럽거나 거친 표면을 가질 수 있고, 혹은 돌기와 움푹한 부분이 있는 감귤 껍질까지 표현할 수 있습니다. 모든 것은 장인과 그의 아이디어에 달려 있습니다. 왜 Zi Sha Yixing 점토인가? Yixing 점토에는 고령토가 들어 있어 매우 높은 온도에서 다관을 구울 수 있습니다. 또한 철, 규소와 작은 규산염 입자가 들어 있어 완성된 다관에 광택과 다공성을 부여합니다. 이 다공성 덕분에 다관은 내부로 산소를 통과시켜 차가 ‘호흡’할 수 있게 합니다. 높은 소성 온도 덕분에 겉보기에는 섬세한 다관도 매우 튼튼합니다. 다공성 구조는 다관을 빠르게 데우고 오랫동안 따뜻하게 유지하여 차를 마실 때 맛에 부정적인 영향을 주는 온도 차이를 막습니다. 주전자의 손잡이는 결코 뜨거워지지 않습니다. 다공성 구조 때문에 에센셜 오일이 다관 벽에 흡수되고, 시간이 지나면서 다관은 차의 맛을 더욱 부드럽고 깊게 만들어 축적된 에센셜 오일에서 비롯된 고유한 ‘맛’을 더합니다.
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