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안테리보 커피(보리, 루핀, 밀 로스팅 블렌드) 무카페인 SlowFood 125g Famiglia Cooperativa di Cavalese

Famiglia Cooperativa di Cavalese

안테리보 커피 (보리, 루핀, 밀 로스팅 블렌드) 무카페인 SlowFood 125g

지역
Trentino Alto Adige
카테고리
커피, 차 및 허브차

판매 및 배송: ZiaCris DispensAttiva

€14.50

부가가치세 포함 가격

성분

로스팅한 보리, 루핀, 밀 블렌드

기타 정보

라벨에 표기
메이드 인 이탈리아
라벨에 미표기
할랄 · 코셔 · 유기농 · 무첨가당 · 팜유 불포함 · 수소화 지방 불포함 · 효모 불포함 · 항생제 불포함

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원재료 분석

글루텐 및 루핀

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    설명

    과거에는 커피가 사치품이었기 때문에 보리, 치커리, 무화과, 배, 맥아, 호밀, 루핀처럼 더 저렴하고 쉽게 구할 수 있는 대체품을 이용했습니다. SlowFood 보호 품종인 토종 루핀 “안테리보 커피”는 루핀, 보리, 밀의 독특한 블렌드로, 카페인이 전혀 들어 있지 않습니다. 몬테 코르노 자연공원의 중심에 있는 안테리보(현지어로 Altrei)는 1800년대 말부터 시작된 이 콩과식물 재배에 이상적인 장소입니다. 보리, 밀, 안테리보 루핀은 로스팅 시간이 서로 다르므로 각각 따로 로스팅합니다. 커피 제조에 사용되는 루핀과 보리는 해발 1200m에 위치한 안테리보(Bz)의 밭에서 재배됩니다. 집에서 만들 수 있는 카페인 없는 전통 커피 대체품의 편안하고 풍미 가득한 맛을 다시 발견해 보세요. 침출액으로 즐기려면 뜨거운 물 0.5리터에 55g(약 수북한 티스푼 18개)을 사용하세요. 약 8분간 우려내면 약 8잔이 나옵니다. 취향에 따라 양을 조절할 수 있습니다. 모카포트를 사용한다면 물 200ml에 16g(약 수북한 티스푼 5개)의 비율로 약 3잔을 만들 수 있습니다. 분말이 부풀기 때문에 모카포트 깔때기는 최대 절반까지만 채우는 것이 좋습니다. 125g 유리병. https://www.youtube.com/watch?v=wtZnA7_eOVo

    요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 루핀

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출됨
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 가지과 · 향료 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    콩류 · 커피

    첨가물

    사용할 수 없음
    착색료 · 방부제 · 산화방지제 및 산도조절제 · 증점제, 안정제, 유화제 · 산도조절제 및 고결방지제 · 풍미증진제 · 기타 첨가물 · 감미료
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    • 비건에 적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
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