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아티초크 카넬로니는 아티초크의 진한 풍미를 좋아하는 사람에게 완벽한 맛있고 매력적인 요리입니다. 송아지 고기 소에 부드러운 아티초크를 섞고, 풍미가 좋은 크리미한 베샤멜소스를 더합니다. 카넬로니를 파르미지아노 치즈와 함께 오븐에 구워 거부할 수 없는 황금빛 crust를 만듭니다. 첫입에 마음을 사로잡고 식사하는 사람을 만족시키는 요리입니다.









양파, 마늘, 파슬리를 곱게 다져 버터와 오일 2큰술에 볶아 부드럽게 합니다.
손질해 얇게 쐐기 모양으로 자른 아티초크와 다진 고기를 넣고 와인을 뿌린 뒤 증발시킵니다.
밀가루를 뿌리고 섞습니다.
육두구와 소금을 약간 넣고 육수를 부습니다.
수분이 없는 혼합물이 될 때까지 익힙니다.
모든 재료를 고기 분쇄기에 넣고 갑니다.
혼합물에 달걀, 파르미지아노, 베샤멜을 섞습니다.
카넬로니를 삶아 아티초크 혼합물로 채웁니다.
버터를 바른 오븐용 그릇에 나란히 놓고 200°C 오븐에서 20~25분간 익힙니다.
프라이팬
냄비
냄비
강판
도마
남은 음식은 냉장고에서 최대 2일간 보관합니다.
토스카나 요리 전통의 대표적인 요리
Italia, Toscana

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 172.96 |
| 탄수화물 (g) | 6.94 |
| 당류 (g) | 2.26 |
| 지방 (g) | 10.85 |
| 포화지방 (g) | 3.22 |
| 단백질 (g) | 10.44 |
| 식이섬유 (g) | 0.21 |
| 소금 (g) | 0.07 |