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러시아식 샐러드는 러시아 요리에서 유래한 차가운 요리다. 감자, 당근, 완두콩, 피클, 케이퍼와 마요네즈로 만들며 식초와 소금으로 간한다. 이 레시피는 이탈리아에서 매우 인기 있는 주방 조리기구인 Bimby로 만들 수 있도록 변형되었다.
마요네즈를 그릇에 담는다.






용기를 씻지 않은 상태에서 물, 식초, 소금, 깍둑썰기한 당근, 깍둑썰기한 감자와 완두콩을 넣고 100도, 속도 1로 25분간 조리해 알맞게 익힌다.
채소의 물기를 아주 잘 빼 넓게 펼쳐 식힌다.
케이퍼와 피클을 넣고 마요네즈와 섞는다.
모든 재료를 잘 버무린 뒤 내기 전에 냉장고에 넣는다.
Bimby
그릇
숟가락
칼
Italia

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