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참치, 올리브, 케이퍼 스파게티는 간단하지만 풍미가 뛰어난 파스타 요리로, 기름에 담근 참치, 초록 올리브, 절인 케이퍼의 강렬한 맛을 한데 모은 메뉴입니다. 고추가 매콤한 맛을 더하고 신선한 파슬리가 상쾌한 풍미를 더합니다. 따뜻한 여름날 즐기기에 완벽합니다.








넓은 프라이팬에 기름 4큰술을 두르고 마늘과 고추를 볶는다
잘게 다진 멸치를 넣고 1~2분간 볶는다
체에 으깨 내린 껍질 벗긴 토마토를 넣고 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 익힌다
기호에 따라 소금을 약간 넣는다
참치 통조림의 기름을 빼고 포크로 부순 다음, 작은 팬에 기름 1큰술을 두르고 살짝 노릇하게 볶는다
올리브는 굵게 다지고 케이퍼는 곱게 다진다
소스가 거의 완성되면 참치, 올리브, 케이퍼를 넣고 풍미가 어우러지도록 5분 더 약하게 끓인다
그동안 파스타를 알 덴테로 삶아 물기를 뺀 뒤 소스와 함께 팬에서 살짝 볶는다
불을 끄고 다진 신선한 파슬리를 뿌린 다음 파스타를 양념과 섞어 즉시 낸다
남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 2일간 보관한다.
이 요리는 시칠리아 지역에서 유래했으며 맛있는 여름철 첫 번째 요리입니다.
Italia, Sicilia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 193.81 |
| 탄수화물 (g) | 24.43 |
| 당류 (g) | 2.35 |
| 지방 (g) | 7.26 |
| 포화지방 (g) | 1.12 |
| 단백질 (g) | 7.25 |
| 식이섬유 (g) | 1.68 |
| 소금 (g) | 0.25 |