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채소를 곁들인 돼지 족발은 이탈리아 요리의 대표적인 맛있는 가을 요리입니다. 돼지 족발을 채소와 함께 오븐에서 천천히 익히면 채소에 고기의 육즙이 배어듭니다. 완성된 요리는 살이 뼈에서 쉽게 떨어질 정도로 촉촉하고 풍미가 깊습니다. 특별한 저녁 식사의 주요리로 내기에 좋습니다.




큰 냄비에 돼지 족발을 넣고 찬물을 부어 잠기게 한 뒤 끓입니다. 그런 다음 뚜껑을 덮고 약 1시간 30분간 은근히 끓입니다.
거의 다 익으면 소금과 후추를 넣고, 도톰하게 둥글게 썬 당근, 얇게 썬 양파, 네 쪽으로 나눈 감자를 넣습니다.
15분 더 익힙니다.
모든 채소가 익되 너무 무르지 않을 때까지 계속 가열합니다.
이 요리는 따뜻하게 내놓습니다.
곁들이는 와인: Barbera “Vivace” Del Monferrato DOC, Colli Di Parma Rosso DOC, Gioia Del Colle Rosso DOC
오븐
Italia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 72.72 |
| 탄수화물 (g) | 10.35 |
| 당류 (g) | 3.95 |
| 지방 (g) | 2.07 |
| 포화지방 (g) | 0.72 |
| 단백질 (g) | 2.9 |
| 식이섬유 (g) | 1.91 |
| 소금 (g) | 0.05 |