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약한 불에서 버터 4큰술을 녹이고 밀가루 2큰술과 육수 2컵을 넣습니다.
잘 섞은 뒤 껍질을 벗겨 깍둑썰기한 감자 800g, 소금, 후추, 파프리카 1큰술을 넣습니다.
감자를 15분간 익힌 뒤 가늘게 썬 생햄 80g과 염장 소혀 큐브 80g을 넣습니다.
모든 재료를 오븐용 팬에 붓고 갈아 둔 페코리노 치즈 50g과 생크림 1/2컵으로 양념합니다.
190도의 뜨거운 오븐에서 30분간 노릇하게 굽습니다.
소스 냄비
프라이팬
강판
냉장 보관하며 최대 3일간 보관합니다.
이탈리아 요리를 대표하는 전형적인 요리입니다.
Italia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 156.93 |
| 탄수화물 (g) | 15.3 |
| 당류 (g) | 0.83 |
| 지방 (g) | 7.68 |
| 포화지방 (g) | 3.98 |
| 단백질 (g) | 6.74 |
| 식이섬유 (g) | 1.45 |
| 소금 (g) | 0.61 |