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양고기를 토막 내어 헹군 다음 물기를 닦습니다.
양고기를 용기에 넣고 올리브유, 소금, 후추, 로즈마리로 간합니다. 감자를 잘 씻습니다. 다른 용기에 감자를 넣고 로즈마리, 올리브유, 소금, 마늘 한 쪽으로 간합니다. 최소 30분 동안 재워 둡니다. (재우는 시간이 길수록 양고기가 더 부드러워집니다.)
오븐용 팬에 올리브유 몇 숟가락을 바르고 양고기와 감자를 올립니다.
와인을 끼얹습니다. 180도로 예열한 오븐에서 최소 40분 동안 굽습니다.
오븐 구이 양고기를 뜨겁게 제공합니다.
오븐
프라이팬
도마
칼
냉장 보관하며 최대 3일간 보관합니다.
이탈리아 전통 요리로, 특히 중부와 남부 지역에서 널리 즐깁니다.
Italia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 219.93 |
| 탄수화물 (g) | 3.82 |
| 당류 (g) | 0.09 |
| 지방 (g) | 16.51 |
| 포화지방 (g) | 8.03 |
| 단백질 (g) | 13.4 |
| 식이섬유 (g) | 0.34 |
| 소금 (g) | 0.07 |