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과일을 넣은 속 채운 칠면조는 크리스마스 연휴를 기념하기에 완벽한 맛있고 화려한 요리입니다. 말린 자두와 사과의 달콤한 맛은 부드러운 밤과 바삭한 호두 알맹이와 완벽하게 어울립니다. 담백한 판체타가 은은한 훈연 향을 더하고, 세이지와 로즈메리 같은 허브가 산뜻함을 더합니다. 모두를 감탄하게 할 촉촉하고 매력적인 요리입니다.







말린 자두를 미지근한 물에 넣어 부드럽게 합니다.
밤의 껍질을 벗기고 소금물에 10분간 끓인 뒤 물기를 빼고 껍질을 벗깁니다. 밤을 냄비에 옮겨 우유를 부은 뒤 뚜껑을 덮고 익힙니다.
밤이 액체를 모두 흡수하면 물기를 뺀 자두, 얇게 썬 사과, 깨끗이 손질해 다진 호두 알맹이를 넣습니다. 재료를 섞고 큼직하게 썬 판체타를 추가합니다.
다시 섞은 뒤 브랜디를 넣어 반죽을 적십니다.
먼저 깨끗이 손질해 조리할 준비를 한 칠면조에 소를 넣고 개봉부를 꿰맵니다. 칠면조를 넓은 냄비에 담고 녹인 버터를 끼얹은 다음 향신료를 넣고 소금과 후추로 간합니다.
180도로 예열한 오븐에서 약 3시간 굽고, 굽는 동안 자주 자체 육즙을 끼얹습니다.
요리용 실
브러시
도마
과일을 넣은 속 채운 칠면조는 랩으로 감싸거나 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하며 최대 3일간 보관합니다.
크리스마스 기간에 전통적으로 먹는 요리입니다.
Italia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 258.13 |
| 탄수화물 (g) | 24.65 |
| 당류 (g) | 18.14 |
| 지방 (g) | 14.24 |
| 포화지방 (g) | 4.22 |
| 단백질 (g) | 4.8 |
| 식이섬유 (g) | 3.93 |
| 소금 (g) | 0.01 |