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호박을 깨끗이 씻어 썰고 소금물에 삶거나 쪄 주세요.
익으면 으깨는 기계에 통과시킨 뒤 밀가루와 달걀을 넣고 잘 섞어 반죽하세요.
두 개의 숟가락으로 작고 길쭉한 뇨키를 만들어 소금을 넣은 끓는 물에 한 번에 12~15개씩 바로 넣으세요.
뇨키가 물 위로 떠오르면 익은 것입니다.
조심스럽게 건져 녹인 버터와 세이지 또는 로즈메리로 양념하세요. 파르미지아노를 넣어 잘 섞은 뒤 따뜻하게 내세요.
뇨키 보드
냄비
프라이팬
Italia, Lombardia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 125.85 |
| 탄수화물 (g) | 18.42 |
| 당류 (g) | 2.5 |
| 지방 (g) | 5.23 |
| 포화지방 (g) | 3.03 |
| 단백질 (g) | 2.87 |
| 식이섬유 (g) | 0.79 |