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호박 파르미자나는 호박의 달콤함과 모차렐라의 부드러움, 간 치즈의 바삭함이 어우러진 맛있는 채식 요리입니다. 곁들임이나 전채로 알맞으며 만들기 쉽지만 풍미가 풍부합니다. 호박을 얇게 썰어 껍질을 벗긴 토마토, 샬롯, 타임과 함께 오븐에 조리한 뒤 올리브유, 소금, 후추로 맛을 냅니다. 내기 전에 얇게 썬 모차렐라와 간 치즈를 올리고, 치즈가 노릇하고 바삭해질 때까지 오븐에서 구워 냅니다. 호박 파르미자나는 누구나 좋아할 만한 맛있고 색감이 아름다운 요리입니다!





팬에 올리브유 3큰술을 두르고 다진 샬롯을 넣어 숨이 죽을 때까지 볶습니다
깍둑썰기한 토마토를 넣고 소금과 후추로 간한 뒤 약한 불에서 15분간 조리합니다
호박 과육을 얇게 썰어 밀가루를 묻힌 다음 충분한 기름에 튀기고 키친타월에 올려 기름을 뺍니다
오븐용 그릇에 기름을 바르고 호박 조각을 한 층 깐 뒤 타임을 뿌리고 토마토소스를 끼얹습니다. 얇게 썬 모차렐라와 간 치즈를 조금 올립니다
재료가 모두 없어질 때까지 층을 번갈아 쌓습니다
200도로 예열한 오븐에서 치즈가 노릇하게 구워질 때까지 굽습니다
도마
날카로운 칼
볼
냄비
프라이팬
오븐
밀폐 용기에 담아 냉장 보관하며 최대 3일간 보관합니다
곁들임이나 전채로 알맞은 따뜻한 요리
Italia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 106.06 |
| 탄수화물 (g) | 3.64 |
| 당류 (g) | 2.14 |
| 지방 (g) | 6.96 |
| 포화지방 (g) | 4.12 |
| 단백질 (g) | 7.56 |
| 식이섬유 (g) | 0.44 |
| 소금 (g) | 0.14 |