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꿀빵은 치즈와 햄류에 곁들이기 좋은 맛있는 달콤한 전채입니다. 꿀이 구할 수 있는 몇 안 되는 감미료 중 하나였던 고대에 그 기원을 두고 있습니다. 오늘날 꿀빵은 달콤한 향과 부드러운 식감 덕분에 많은 사랑을 받는 별미가 되었습니다. 이 레시피는 꿀을 매우 자주 사용하는 토스카나 지역의 전통 요리입니다. 꿀빵을 만들려면 약간의 시간과 인내가 필요하지만, 완성된 결과는 충분히 그럴 만한 가치가 있습니다. 클래식한 빵의 이 맛있는 변형을 시도하고 꿀의 달콤함에 빠져 보세요!



미지근한 물 한 컵에 이스트와 설탕을 함께 녹이세요.
그동안 생크림을 미지근하게 데운 뒤 테린에 넣고 꿀, 소금 한 꼬집, 밀가루의 4분의 1과 섞으세요.
이제 이스트를 넣은 컵의 내용물과 나머지 밀가루를 조금씩 넣으며 힘차게 반죽하세요.
용기를 깨끗한 천으로 덮고 30분 동안 그대로 두세요.
이 시간이 지나면 작업대에서 반죽을 몇 분간 치댄 뒤 원하는 모양으로 만들고 기름을 바른 틀에 넣으세요. 다시 덮고 부피가 두 배가 될 때까지 발효시키세요.
이제 처음 15분 동안은 오븐을 최고 온도로 예열해 굽고, 그다음 온도를 낮춰 30분간 계속 구우세요.
오븐에서 꺼내자마자 표면에 묽은 꿀을 바르세요.
스탠드 믹서
빵 틀
Italia, Toscana

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 283.29 |
| 탄수화물 (g) | 52.75 |
| 당류 (g) | 6.58 |
| 지방 (g) | 5.49 |
| 포화지방 (g) | 3.22 |
| 단백질 (g) | 8.33 |
| 식이섬유 (g) | 1.59 |
| 소금 (g) | 0.01 |