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팬에 볶은 아티초크: 오일, 마늘, 파슬리로 볶아 내는 간단하고 맛있는 곁들임 요리입니다.




아티초크는 가장 부드러운 부분인 속을 온전히 남기고 손질한 뒤, 갈변하지 않도록 레몬즙을 넣은 물에 담급니다.
넓은 팬에 올리브유를 한 바퀴 두릅니다. 마늘 2쪽과 작은 고추 한 조각을 넣습니다.
마늘이 볶아지기 시작하면 아티초크를 넣고 섞습니다.
소금으로 간하고 향긋한 허브 다진 것(파슬리, 타임, 마조람)을 넣습니다. 아티초크가 너무 마르면 뜨거운 물 반 국자를 넣고 뚜껑을 덮어 5분간 익힙니다.
따뜻할 때 구운 빵과 함께 냅니다.
즉시 제공합니다
곁들임 요리로 훌륭하며, 세이보리 파이나 프리타타의 속재료로도 안성맞춤입니다.
Italia, Sicilia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 30.31 |
| 탄수화물 (g) | 2.53 |
| 당류 (g) | 2.03 |
| 지방 (g) | 0.18 |
| 포화지방 (g) | 0.04 |
| 단백질 (g) | 2.35 |
| 식이섬유 (g) | 4.9 |
| 소금 (g) | 0.11 |