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파인애플 생선 수프는 달콤하고 짭짤한 맛이 조화롭게 어우러진 이국적이고 맛있는 요리입니다. 열대 해안 지역에서 유래했으며 신선한 그루퍼 필레, 즙 많은 파인애플, 아삭한 죽순으로 만듭니다. 생강과 간장이 은은한 매운맛을 더하고, 신선한 민트가 상쾌한 향을 냅니다. 여름 저녁의 두 번째 요리로 내기에 좋습니다.



파인애플 껍질과 심을 제거하고 과육을 조각으로 자릅니다.
통조림 죽순의 물기를 빼고 썹니다.
생선 필레를 씻어 키친타월로 닦은 뒤 깍둑썰기합니다.
웍이나 프라이팬에 콩기름을 달구고 죽순과 파인애플을 센 불에서 잠시 볶습니다.
설탕을 전체에 뿌리고 섞습니다.
냄비에 소금으로 간한 물 3/4리터를 끓여 생선 조각을 넣고 생강, 간 후추, 간장, 라임즙으로 맛을 냅니다.
파인애플과 죽순을 국물과 함께 넣고 약한 불에서 2~3분간 익힙니다.
수프를 네 개의 컵에 나누어 담고 곱게 다진 민트를 뿌려 냅니다.
새콤달콤한 요리에 파인애플을 사용하는 것은 동양 요리의 특징입니다.
프라이팬
그릇
칼
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 2일 보관합니다.
여름 저녁에 어울리는 가볍고 별미인 요리입니다.
Italia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 84.64 |
| 탄수화물 (g) | 2.67 |
| 당류 (g) | 1.93 |
| 지방 (g) | 4.33 |
| 포화지방 (g) | 0.63 |
| 단백질 (g) | 9.38 |
| 식이섬유 (g) | 0.81 |
| 소금 (g) | 0.02 |