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스튜식 리크는 고기와 생선에 곁들이기 좋은 맛있는 요리입니다. 리크를 채소 육수, 향긋한 허브와 향신료를 섞은 양념에 약한 불로 익혀 부드럽고 풍미가 가득하게 만듭니다. 신선한 레몬즙이 상쾌하고 산뜻한 향을 더합니다. 간단하게 만들 수 있지만 풍미가 풍부한 요리입니다.






리크를 손질해 가장 바깥쪽 잎을 제거하고 흰 부분만 남깁니다
리크를 반으로 잘라 총 16개의 토막을 만듭니다
냄비에 기름을 데운 뒤 리크를 모든 면이 살짝 노릇해지도록 굽습니다
월계수 잎과 다른 허브, 껍질을 벗겨 반으로 자른 마늘 한 쪽, 사프란을 넣습니다
소금과 후추로 간하고 육수와 레몬즙을 붓습니다
리크를 덮은 상태로 중간 불에서 약 25분 또는 부드러워질 때까지 익힙니다
불에서 내려 접시에 옮깁니다
조리액이 살짝 걸쭉해질 때까지 졸인 뒤 리크 위에 붓습니다
따뜻하거나 미지근한 상태로 냅니다
팬
칼
도마
남은 음식은 냉장고에서 최대 2일간 보관합니다.
스튜식 리크는 곁들임 요리로 내거나 채식 주 요리의 재료로 사용할 수 있습니다.
Italia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 51.8 |
| 탄수화물 (g) | 5.1 |
| 당류 (g) | 5.05 |
| 지방 (g) | 2.13 |
| 포화지방 (g) | 0.29 |
| 단백질 (g) | 1.96 |
| 식이섬유 (g) | 2.8 |
| 소금 (g) | 0.01 |