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순무 퓌레는 크리미하고 풍미가 좋은 곁들임 요리로, 구운 고기나 찜 요리와 잘 어울립니다. 순무를 감자와 함께 삶은 다음 으깨고 버터, 생크림, 간 육두구를 넣어 풍미를 더합니다. 그 결과 은은한 맛과 약간의 달콤하고 향신료 같은 풍미를 지닌 퓌레가 완성됩니다.



소금물 두 냄비를 끓입니다
순무의 껍질을 벗기고 씻은 다음 균일한 크기로 자릅니다
감자의 껍질을 벗기고 씻은 다음 채소를 끓는 물에 넣고 칼끝이 쉽게 들어갈 때까지 약 20분간 익힙니다
감자와 순무가 익으면 물기를 빼고 으깨거나 갈아 냄비에 넣은 뒤 중간 불에서 몇 분간 수분을 날립니다
퓌레에 생크림과 버터를 넣고 버터가 녹아 퓌레가 부드럽고 크리미해질 때까지 잘 섞습니다
육두구, 소금, 후추를 넣습니다
감자는 찌고 순무는 육수에 넣어 익혀도 됩니다
냄비
감자 으깨기
강판
Italia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 111.91 |
| 탄수화물 (g) | 8.47 |
| 당류 (g) | 2.4 |
| 지방 (g) | 7.85 |
| 포화지방 (g) | 4.68 |
| 단백질 (g) | 1.47 |
| 식이섬유 (g) | 1.89 |
| 소금 (g) | 0.03 |