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숲의 열매 판나코타는 이탈리아 전통의 고전적인 디저트입니다. 신선한 생크림, 설탕, 젤라틴, 향료로 만든 섬세한 크림에 맛있는 신선한 숲의 열매 소스를 곁들이고 민트 잎으로 장식합니다. 숲의 열매의 달콤하고 상쾌한 맛을 좋아하는 사람에게 완벽한 디저트입니다.
젤라틴을 찬물에 담가 불리세요
열매를 생크림의 절반과 민트 잎 몇 장과 함께 갈아 주세요
모두 체에 거른 뒤 설탕을 넣으세요
냄비에서 남은 생크림을 민트 가지와 함께 데우세요
불에서 내리고 민트 잎을 제거하세요
물기를 꼭 짠 젤라틴을 넣은 다음 갈아 둔 딸기와 섞은 생크림을 넣으세요
이제 내용물을 틀에 붓고 냉장고에서 약 1시간 동안 굳히세요
뜨거운 물이 담긴 작은 냄비를 이용해 디저트를 접시에 바로 담고 신선한 열매로 장식하세요
전나무 꿀을 한 줄 둘러 디저트를 장식하고 더욱 풍성하게 만들 수도 있습니다
그릇
냉장고
냉장고에 최대 2일간 보관하세요
이 판나코타는 숲의 열매 소스와 함께 낼 수 있습니다
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