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양파를 곁들인 오븐 미트볼은 이탈리아 요리의 고전적인 음식입니다. 다진 소고기와 돼지고기를 우유에 적신 식빵, 달걀, 향신료와 함께 섞습니다. 그런 다음 미트볼을 오븐에서 노릇하고 향긋해질 때까지 익힙니다. 간단하지만 맛있는 요리로 토마토 소스나 버섯 소스와 함께 내기에 좋습니다. 양파를 곁들인 오븐 미트볼은 전통 요리를 좋아하는 사람에게 꼭 맞는 음식입니다!






식빵 조각의 겉껍질을 제거하고 우유에 적십니다
식빵을 잘 짠 뒤 볼에 담고 고기, 기름 한 숟가락, 소금, 후추, 오레가노 한 꼬집을 넣습니다
반죽을 손으로 오랫동안 치댄 다음 랩으로 덮어 냉장고에서 최소 1시간 휴지시킵니다
양파 껍질을 벗겨 얇게 썬 뒤 끓는 소금물에 몇 분간 데치고 물기를 뺀 다음 행주 위에 펼쳐 잘 말립니다
양파를 오븐용 그릇 바닥에 깔고 와인을 뿌린 뒤 후추를 넉넉히 갈아 넣습니다
고기 반죽으로 지름 약 5cm의 둥글고 납작한 미트볼을 만들어 양파 위에 서로 붙도록 놓습니다
각 미트볼 위에 기름을 조금씩 뿌리고, 200도로 예열한 오븐에 오븐용 그릇을 넣습니다
미트볼이 보기 좋게 노릇해지면 뒤집고 전체적으로 약 45분간 조리합니다
달걀을 그릇에 깨 넣고 소금으로 간한 뒤 요구르트와 함께 휘젓습니다
미트볼이 거의 익으면 이 혼합물을 각각 위에 한 숟가락씩 올리고 요구르트가 굳어 걸쭉한 소스가 될 때까지 오븐에 다시 넣습니다
볼
팬
냄비
오븐용 틀
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 2일간 보관합니다
양파를 곁들인 오븐 미트볼은 두 번째 요리나 전채 요리로 내기에 좋은 맛있고 든든한 음식입니다. 선선한 가을 저녁에 즐기기에 좋습니다.
Italia

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 142.6 |
| 탄수화물 (g) | 4.38 |
| 당류 (g) | 2.6 |
| 지방 (g) | 9.16 |
| 포화지방 (g) | 3.65 |
| 단백질 (g) | 10.25 |
| 식이섬유 (g) | 0.48 |
| 소금 (g) | 0.11 |