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야생 회향을 넣은 양고기는 맛과 향이 풍부하여 첫 번째 요리로 내기에 좋은 음식입니다. 양 어깨살을 야생 회향, San Marzano 껍질 벗긴 토마토, 어린 봄 양파와 함께 천천히 조리합니다. 드라이 화이트 와인이 풍미를 더하고 엑스트라 버진 올리브 오일이 부드럽고 육즙이 풍부한 식감을 보장합니다. 겨울에 준비하기 이상적인 요리로 Campania 요리의 진정한 상징입니다.





야생 회향을 다듬고 씻은 뒤 잘게 썰어 약간의 소금을 넣은 물에 삶습니다. 올리브 오일에 봄 양파를 볶고 토막 낸 고기를 넣어 살짝 노릇하게 구운 다음 와인을 부어 날립니다.
소금과 후추로 간하고 손으로 으깬 토마토를 넣습니다. 야생 회향과 뜨거운 물 한 국자를 넣고 20분 동안 뭉근히 익힌 뒤 그대로 둡니다.
식탁에 내고 원하는 곁들임을 함께 제공합니다.
프라이팬
나무 숟가락
도마
칼
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 3일 동안 보관합니다
이 레시피는 이탈리아 Campania 지역의 전통 요리입니다
Italia, Campania

선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다

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| 에너지 (kcal) | 128.05 |
| 탄수화물 (g) | 3.23 |
| 당류 (g) | 0.95 |
| 지방 (g) | 8.87 |
| 포화지방 (g) | 4.26 |
| 단백질 (g) | 7.58 |
| 식이섬유 (g) | 1.06 |
| 소금 (g) | 0.05 |