아주 부드러운 팡고치올리로, 어른과 아이 모두를 위한 아침 식사나 간식으로 완벽합니다.
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밀가루를 반죽기에 평판훅 또는 K훅과 함께 넣고, 이스트를 녹인 우유를 조금씩 넣은 뒤 설탕과 꿀을 넣는다.
소금과 물을 넣은 다음 훅을 반죽 훅으로 바꾸고 달걀과 오일을 넣는다.
재료가 잘 섞이면 초콜릿 칩을 넣고 부드럽게 섞는다.
반죽을 볼에 옮겨 담고 덮어 15분간 휴지시킨다.
반죽을 접어 둥글게 만든 뒤 덮어서 부피가 두 배가 될 때까지 발효시킨다.
반죽을 작은 덩어리로 나누어 원하는 둥근 모양으로 빚고 2시간 더 발효시킨다.
표면에 우유와 달걀을 바른 뒤 200도 예열 오븐에서 약 15분간 굽는다.
스탠드 믹서
오븐 팬
베이킹 페이퍼
밀폐 용기에 보관
최상의 신선도를 위해 밀폐 용기에 보관하세요. 우유나 과일주스와 함께 내면 아주 좋습니다.
Italia, Liguria
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| 에너지 (kcal) | 290.74 |
| 탄수화물 (g) | 53.73 |
| 그중 당류 (g) | 18.05 |
| 지방 (g) | 5.92 |
| 포화 지방 (g) | 3.32 |
| 단백질 (g) | 7.88 |
| 섬유 (g) | 2.24 |
| 세일 (g) | 0.55 |
