Een kikkererwtenfarinata boordevol smaak en met een zachte kern, verrijkt met dunne aardappelen en specerijen die de smaken versterken. Perfect als voorgerecht of als hoofdgerecht!
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Meng in een kom de kikkererwtenbloem met het water, waarbij je het beetje bij beetje toevoegt en roert met een garde.
Voeg het zout, de extra vierge olijfolie, de kurkuma, de Sichuanpeper, het knoflookpoeder en de rozemarijn toe. Blijf mengen tot je een egaal beslag krijgt.
Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes.
Voeg de gesneden aardappelen toe aan het beslag en meng goed.
Dek de kom af met vershoudfolie en laat 5 uur rusten op kamertemperatuur.
Na de rusttijd verwarm je de oven voor op 250°C.
Vet een bakvorm in met extra vierge olijfolie of bekleed hem met bakpapier.
Giet het mengsel in de voorbereide vorm en strijk het glad met een spatel.
Bak de kikkererwtenfarinata 20 minuten op 250°C of tot hij goudbruin en krokant is aan de bovenkant.
Haal de farinata uit de oven en laat hem lauwwarm worden voordat je hem in stukken snijdt en warm serveert.
Oven
Bewaren in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 3 dagen
Het wordt aangeraden de kikkererwtenfarinata warm te serveren, eventueel met een goed ambachtelijk biertje of een glas frisse witte wijn.
Italia, Liguria
| Energie (kcal) | 187,4 |
| Koolhydraten (g) | 31,72 |
| waarvan suikers (g) | 1,65 |
| Vetten (g) | 1,93 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,26 |
| Eiwitten (g) | 9,6 |
| Vezels (g) | 6,25 |
| Uitverkoop (g) | 0,31 |
