Meng alle ingrediënten voor de saus met een blender, doe over in een kom en voeg de kip toe.
Laat 1 uur marineren in de koelkast.
Haal de kipdijstukken uit de marinade en bewaar het gefilterde vocht apart met een zeef.
Verdeel de kipdijstukken over 2 vacuümzakken en sluit ze met de daarvoor bestemde machine.
Breng het water met de Roner op een temperatuur van 75°, dompel de zakken met de kip onder en gaar 4 uur.
Na het garen open je de zakken, giet je de vloeistoffen in een kom terwijl je opnieuw door een zeef filtert en breng je de kip over naar een hete pan om deze enkele minuten aan beide kanten aan te schroeien.
Voeg de marinade toe aan de kookvloeistoffen in een blender, voeg de maïzena toe, mix enkele seconden om te mengen en giet over de kip.
Glaceer een paar minuten tot de gewenste dikte.
Blender
Zeef
Vacuümzakken
Roner
Pan
Serveer naar wens met sesam en ringetjes lente-ui.
Italia, Veneto
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
| Energie (kcal) | 194,54 |
| Koolhydraten (g) | 6,33 |
| waarvan suikers (g) | 5,07 |
| Vetten (g) | 12,09 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,73 |
| Eiwitten (g) | 15,25 |
| Vezels (g) | 0,03 |
| Uitverkoop (g) | 0,28 |