
Een knapperige en smakelijke variant van de klassieke schnitzels, perfect voor een lichte en lekkere lunch.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Prik de hele aubergines rondom in met de punt van een mes. Leg ze zonder kruiden op een bakplaat met bakpapier.
Bak de aubergines 30 minuten in de oven of tot ze gerimpeld zijn.
Laat ze na het bakken licht afkoelen en verwijder, terwijl je ze bij het steeltje vasthoudt, de schil.
Bestuif de plakken aubergine aan beide kanten met bloem.
Haal de aubergines door losgeklopte eieren en vervolgens door paneermeel en druk goed aan zodat de korst hecht.
Voor extra krokantheid, herhaal het doorhalen in ei en paneermeel.
Leg de schnitzels op een bakplaat en besprenkel met een scheutje olie.
Bak de schnitzels 30 minuten op 200 graden of tot ze goudbruin zijn, en keer ze halverwege om.
Koelkast
Het wordt aangeraden de schnitzels te serveren met een avocado- en citroencrème voor een frisse en kleurrijke toets. Ze blijven goed in de koelkast tot maximaal 2 dagen. Heerlijk met een gemengde salade.
Italia, Liguria
| Energie (kcal) | 35,8 |
| Koolhydraten (g) | 2,22 |
| waarvan suikers (g) | 2,22 |
| Vetten (g) | 1,36 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,48 |
| Eiwitten (g) | 2,75 |
| Vezels (g) | 2,22 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |