
Rode pizzettes in glutenvrije versie, zacht en vergelijkbaar met die van de bakker. Het recept is van Elena (Celiachia Stanca) en levert ongeveer 7 pizzettes op.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Meng in een kom de glutenvrije mix, de verkruimelde gist, het water, het zout en de olie. Meng met een vork, spatel of mixer met deeghaken gedurende 7-8 minuten tot een ijsachtige consistentie.
Breng het deeg naar het midden van de kom, dek af met plasticfolie en zet op een warme plek (uitgeschakelde oven met een kom heet water erin of ontdooistand) om 30-40 minuten te laten rijzen.
Bekleed de bakplaten met bakpapier.
Stort het deeg op een met rijstbloem of maïzena (of mix) bestoven werkblad en verdeel in stukken van gelijke grootte. Vorm de pizzettes op de klassieke manier, bestuif het oppervlak en leg ze op de platen.
Dek af met folie en laat nog 35-40 minuten rijzen. Na ongeveer 20 minuten van de tweede rijs verwarm je de oven voor op 200°C in statische stand.
Bereid de topping door de tomatenpassata te mengen met zout en oregano. Verdeel over het oppervlak van de pizzettes en voeg voor het bakken een scheutje olie toe.
Bak ongeveer 25 minuten of totdat ze mooi goudbruin zijn en ook aan de onderkant gaar.
Kom
Spatel of vork of elektrische mixer met haken
Vershoudfolie
Bakplaten
Bakpapier
Oven
De hoeveelheid water kan variëren afhankelijk van de gebruikte glutenvrije mix; pas indien nodig aan.
Italia
| Energie (kcal) | 156,26 |
| Koolhydraten (g) | 34,34 |
| waarvan suikers (g) | 3,15 |
| Vetten (g) | 0,3 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,03 |
| Eiwitten (g) | 4,97 |
| Vezels (g) | 2,41 |
| Uitverkoop (g) | 0,88 |