Amandelpasta is een typisch dessert uit de Italiaanse traditie, vooral van Sicilië. Het is een heel gemakkelijk te bereiden zoetigheid, voornamelijk gemaakt van amandelen, kristalsuiker en glucose. Het wordt gebruikt om droge patisserie, zoals koekjes en soezen, mee te vullen, of het wordt gevormd tot fruit of diertjes om kleurrijke decoraties te maken.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Rooster de amandelen een beetje in de oven
Stamp ze langdurig fijn in een vijzel met 250 g suiker, beetje bij beetje toegevoegd, met een paar theelepels water (toe te voegen als de amandelen olie afgeven)
Zeef het amandelpoeder en wrijf de grotere stukken opnieuw fijn totdat de amandelen en de 250 g suiker op zijn
Doe het amandelpoeder in een pan en voeg de 150 g glucose toe
Doe in een andere pan de resterende 750 g suiker en glucose; zet op het vuur en kook langzaam totdat het mengsel draden begint te trekken
Voeg op dat moment de siroop toe aan de kom met de amandelen en blijf roeren
Stort het mengsel op een marmeren plaat en laat afkoelen
Het mengsel zal er erg korrelig uitzien; je kunt het door een pastamachine halen nadat je de rollen lichtjes hebt bevochtigd
Anders kun je het ook meerdere keren uitrollen met de deegroller om het zo glad mogelijk te maken
Italia
| Energie (kcal) | 433,79 |
| Koolhydraten (g) | 86,65 |
| waarvan suikers (g) | 86,5 |
| Vetten (g) | 9,53 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,79 |
| Eiwitten (g) | 3,79 |
| Vezels (g) | 2,19 |
