Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Artisjokjes in olie zijn een heerlijk voorgerecht, typisch voor de Italiaanse keuken. Het recept maakt gebruik van verse artisjokjes, wittewijnazijn, kruidnagels, laurier, peperkorrels, citroenen, olijfolie en zout. De artisjokjes worden schoongemaakt en kort gekookt in een mengsel van azijn, aroma's en specerijen, en daarna in olijfolie ondergedompeld om te worden bewaard. Het resultaat is een voorgerecht met een intense en onweerstaanbare smaak, perfect bij een selectie kazen of om gewoon zo te eten. Probeer het en je zult eraan verslaafd raken!




Verwijder de hardste buitenste bladeren van de artisjokken en laat alleen het hart over
Snijd de punten en de steel af, maar laat een klein stukje zitten waarvan u het buitenste deel verwijdert
Wrijf de artisjokharten stuk voor stuk in met een doorgesneden citroen en leg ze gaandeweg in een schaal met water dat is aangezuurd met het sap van de resterende citroen
Meng in een stalen pan een liter azijn en een liter water, breng aan de kook, voeg het nodige zout toe en doe de artisjokken erin
Laat ze 8 minuten zachtjes koken, giet ze daarna af, knijp ze voorzichtig uit, dep ze droog met een theedoek en doe ze in schone, droge glazen potten
Leg tussen de artisjokken peperkorrels, kruidnagels en laurierbladeren en giet vervolgens zoveel olijfolie in de potten als nodig is om de groenten net te bedekken; sluit de potten luchtdicht af en bewaar ze op een donkere, droge plaats
Laat de conserve enkele dagen rusten
Bewaren in een goed afgesloten glazen pot, in de koelkast.
Artisjokjes in olie zijn een klassiek voorgerecht uit de Italiaanse keuken.
Italia
| Energie (kcal) | 60 |
| Koolhydraten (g) | 2,56 |
| waarvan suikers (g) | 1,23 |
| Vetten (g) | 3,83 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,45 |
| Eiwitten (g) | 1,34 |
| Vezels (g) | 2,64 |
| Zout (g) | 0,7 |



