Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Aubergines met champignons zijn een heerlijk en smakelijk Italiaans bijgerecht, vooral populair in de regio Campanië. De aubergines worden in blokjes gesneden en in de pan gebakken samen met tomaten, knoflook en olijfolie, totdat ze zacht en goudbruin worden. Je kunt gehakte peterselie toevoegen voor een frisse toets. Dit gerecht is perfect om warm te serveren als bijgerecht of als hoofdgerecht, en kan worden geserveerd met vlees of vis.
Was de aubergines zorgvuldig, droog ze af, verwijder de steel en snijd ze eerst in plakken van 2-3 centimeter dik en daarna in blokjes
Doe deze blokjes in een vergiet, bestrooi ze met een handje zout, dek ze af met een bord, zet hierop een gewicht en laat de aubergines een half uur onder druk rusten zodat ze hun bittere vocht verliezen
Dep de aubergines daarna droog met keukenpapier en doe ze in een braadpan van passende grootte waarin je al de fijngehakte knoflooktenen samen met de olie hebt aangefruit
Laat 4-5 minuten op matige temperatuur mee op smaak komen in de soffritto, onder voortdurend roeren, voeg vervolgens de tomaten toe, zonder vel en zaadjes en grof gehakt, en ga ongeveer 20 minuten verder met koken op zeer lage temperatuur en met het deksel op de pan, waarbij je deze af en toe schudt
Vermijd echter verder te roeren, omdat de aubergines anders zouden kunnen uiteenvallen
Breng aan het einde op smaak met zout en bestrooi de aubergines met royaal gemalen peper en naar smaak met gehakte peterselie
Serveer ze warm of lauwwarm
Koekenpan
Aubergines met champignons zijn goed te bewaren in de koelkast gedurende 2-3 dagen.
Dit gerecht is typisch voor de Napolitaanse keuken en kan worden geserveerd als bijgerecht of als hoofdgerecht.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 22,69 |
| Koolhydraten (g) | 2,95 |
| waarvan suikers (g) | 2,93 |
| Vetten (g) | 0,19 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,03 |
| Eiwitten (g) | 1,21 |
| Vezels (g) | 2,6 |
| Zout (g) | 0,02 |
