Babaganoush is een bijgerecht uit het Midden-Oosten gemaakt van geroosterde aubergines, op smaak gebracht met citroen, knoflook en kruiden. Het is een zeer smaakvol en romig gerecht, ideaal om te serveren als bijgerecht of als snack.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Was en droog de aubergine.
Prik hem met een vork op drie of vier plaatsen.
Leg hem in de oven en rooster ongeveer 15 minuten, af en toe draaiend.
Haal uit de oven en laat afkoelen.
Schil hem en dep overtollig vocht droog.
Pureer hem tot een puree.
Meng het citroensap, de knoflook en het zout.
Giet over de auberginepuree.
Voeg het sesamolie toe en meng goed.
Breng op smaak met zout en citroensap.
Schep op een serveerschaal en besprenkel met een scheutje olijfolie en paprikapoeder.
Serveer met Arabisch brood of met stukjes piadina.
Oven
Kom
Mes
Houten lepel
| Energie (kcal) | 70,16 |
| Koolhydraten (g) | 1,77 |
| waarvan suikers (g) | 1,77 |
| Vetten (g) | 4,62 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,78 |
| Eiwitten (g) | 4,43 |
| Vezels (g) | 1,46 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
