
Gepureerde kabeljauw op Ligurische wijze is een smakelijk hoofdgerecht, typisch voor Ligurië. Het wordt bereid met kabeljauw, aardappelen, witte ui, peterselie, knoflook, Taggiasca-olijven, citroen, boerenbrood en extra vergine olijfolie. De kabeljauw wordt gekookt en vervolgens samen met de aardappelen gepureerd, waardoor een zachte en smaakvolle crème ontstaat. Hij wordt verrijkt met witte ui, peterselie en knoflook voor een nog intensere smaak. De Taggiasca-olijven en het citroensap geven frisheid aan het gerecht, terwijl het geroosterde boerenbrood zorgt voor een aangename krokantheid. Tot slot maakt de extra vergine olijfolie het gerecht compleet en geeft het een rijke en authentieke smaak.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.








Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes
Kook de kabeljauw met de aardappelen in een pan met water op smaak gebracht met de ui, zonder zout toe te voegen
Hak apart de peterselie met de knoflook en de olijven fijn
Doe het mengsel in een kom, voeg het citroensap en de extra vergine olijfolie toe
Rooster de snee brood 2 minuten in de oven
Plet de kabeljauw met de aardappelen in een aardewerken pan, voeg het eerder verkregen haksel toe en schud daarna de pan met de kabeljauw krachtig heen en weer
Serveer met een snee knapperig brood
Pan
Mixer
Koekenpan
Italia, Liguria










| Energie (kcal) | 107,95 |
| Koolhydraten (g) | 7,34 |
| waarvan suikers (g) | 0,45 |
| Vetten (g) | 3,62 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,52 |
| Eiwitten (g) | 12,12 |
| Vezels (g) | 1,39 |
| Uitverkoop (g) | 1,85 |